蚝油
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油淋茭白也是一道简易快手菜
【油淋芦笋】1.芦笋用削皮刀削去下部硬皮。切段；2.沸水加入少许油，盐。汆烫芦笋4分钟；3.取出摆盘，淋上蒸鱼豉油，蚝油。蒜头切碎。锅中加一勺油，半勺香油。热油到微起烟。放入蒜头爆一下，快速淋上芦笋
2020-04-20
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翠绿色脆爽的粤式白灼菜心
【翠绿爽脆的广式白灼菜心】1.菜心洗净，头部切十字，更容易煮熟，避免焯水时菜梗没熟，菜叶已经煮老；2.锅里煮开水，倒入油，加两小勺盐，一小勺糖，放入菜心焯熟捞起沥干水，放碟。 这里要注意三个细节： 油一定要多放，一定要多，一定要多。不要担心油腻和不健康，油在水里的温度只有100度不会有致癌物质，而且大部分都是随水倒掉的，但油不够会很柴，口感差又不好看。 还有焯青菜要分批少量焯，不要图方便全倒进去，水的温度一下降得太多，那变...
2020-04-20
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美味不油腻的红烧排骨真实美味的
【好吃不腻的红烧肉】1.提前把可爱的蛋蛋脱去外衣准备入浴；2.把肉肉切成这样的方块；3.冷水下锅，加葱，姜，料酒，水开煮个10来分钟；4.这一步我就不另外加油了，直接下锅煎，把油都逼出来才能不腻；5.出了很多油啦；6.我已经把多余的油倒出一些了，把肉撩一边，先加一半冰糖，用剩余的油炒个糖色，再跟跟肉一起翻炒，就会有很好看的颜色；7.先加一部分葱段爆香，再加入生抽，老抽，蚝油和料酒；8.加入热水没过肉肉，把香料和蛋蛋放...
2020-04-20
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黑胡椒粉芋头:软糯与辛辣食物的撞击～精典独家代理
黑胡椒香芋的做法,黑胡椒香芋怎么做请看步骤：1.蒸熟的芋头加入淀粉，适量盐揉匀，加淀粉是为了定型2.捏成小方块，小火煎3.煎至四面焦黄即可4.盛盘备用5.洋葱切丝6.放入盐，黑胡椒粉，蚝油，添适量水翻炒两到三分钟，加入淀粉水煮开收汁...
2020-04-19
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水焯版狼牙土豆精典独家代理你是否还记得以前和你一起吃
狼牙土豆的做法,狼牙土豆怎么做请看步骤：1.土豆削皮，清洗干净备用。我这个土豆很小，所以削了4个。一般大土豆一个就够吃一顿啦2.用专门的刀切成狼牙的形状3.切好的土豆用水泡去多余的淀粉4.烧一锅水，水开下入土豆，再加点盐，香油...
2020-04-17
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香煎三线肉独家代理简易味美,色香味俱全三全!
香煎三线肉的做法,香煎三线肉怎么做请看步骤：1.准备食材：1、精三线肉切薄片，切之前可速冻5-10分钟，便于切片。2、将姜葱蒜切丝切片，同时加入蚝油、生抽、黑椒盐与三线肉拌匀，腌制约10钟2.煎肉：热锅冷油小火，油温升至6成时，放入三线肉。注：食用油铺满锅底即可，不可过多...
2020-04-17
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秋葵炒蛋精典独家代理一个很敷衍了事的莱单
秋葵炒蛋的做法,秋葵炒蛋怎么做请看步骤：1.准备好食材，在超市仅剩的一点秋葵中挑了几根蔫了吧唧的秋葵……2.秋葵切小块3.炒好鸡蛋4.切好辅料5.锅烧热后，倒入少量食用油，油热后放入小米椒，蒜，葱，爆香后倒入秋葵和炒好的鸡蛋，依次加入生抽，蚝油，盐，香油，不用炒太长时间，秋葵比较容易熟
2020-04-16
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豆豉蒸排骨0人做了这家常小菜个人收藏自身用餐衣食无忧
【豆豉蒸排骨】1.排骨，洗净，切断；2.加入蒜蓉末；3.加入豆豉，1勺老抽，3勺蚝油，1勺酱油，适量盐，1勺生粉，适量五香粉腌制10分钟；4.放入烧开水的锅中火焖20分钟即可
2020-04-16
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孔老师教做菜精典水豆腐
蚝油豆腐的做法,蚝油豆腐怎么做请看步骤：1.豆腐一切两半，再切成薄片。（选用嫩豆腐，口感会更好些。嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。）2.鸡蛋打散成蛋液待用3.依次放入豆腐片，让豆腐片整个都黏上蛋液...
2020-04-16
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香油炒豆角精典豆类蔬菜
蚝油炒豆角的做法,蚝油炒豆角怎么做请看步骤：1.豆角将豆筋摘除，洗净切成大段2.锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用3.大蒜切碎粒4.辣椒剪成丝5.热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味...
2020-04-16