化学
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无有机化学防腐剂自做烤肠生猪肉很贵,决策2019年不做腊肠
【无化学添加剂自制烤肠】1.猪肉绞细,有颗粒状那种,不用太细,上述佐料全部加入搅拌均匀,放置半小时,装肠(某宝上有卖羊肠的,他们会送装肠器,很好装,记得羊肠一定要处理过哈,用水清洗后,用白酒适量,姜片适量泡一晚上达到去腥味的目的);2.装好肠后(装肠时,不要太饱满,八分饱,松一些),用棉线打结分段,用牙签扎分好段的烤肠,放在衣架上晾晒一天(去水分);3.冷水开煮晾了一天的烤肠,煮的过程中不能让水沸腾(如同温水煮青蛙),怕...
2020-01-21