回缩
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绵软总不回缩杯子蛋糕精典此秘方绵软并且不容易收缩
纸杯蛋糕的做法,纸杯蛋糕怎么做请看步骤：1.全蛋液分三次加入糖打发至图片状态，画8字不会轻易消掉。同时把葡萄干热水泡一下2.低筋面粉筛入打好的全蛋液中，用刮刀搅拌均匀。像炒菜那样上下搅拌。不要转圈搅拌，不然会消泡...
2020-04-12
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不收缩不坍塌0不成功古早蛋糕精典独家代理
古早蛋糕的做法,古早蛋糕怎么做请看步骤：1.色拉油加热1分钟，70度.没温度计的观察油有纹路关火.低筋面粉过筛放蒸锅蒸10分钟.（蒸面粉用盘盖住面粉碗，防止水滴进面粉中）2.蒸好的面粉过筛加入油中，划Z型搅匀，加入60克牛奶，这时面粉会变得粘稠，不要紧，加入分离好的蛋黄就好了.搅拌至顺滑细腻...
2020-03-07
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八寸免收腰不收缩海绵蛋糕
八寸不收腰不回缩戚风蛋糕的做法,八寸不收腰不回缩戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.先找个大点儿的盆子加入水和油，接着放入糖粉和盐2.取个无油无水的打蛋盆，鸡蛋的蛋白蛋清分离，不能让蛋黄流到蛋白里，否则影响打发，蛋黄倒入1步骤的盆子里...
2020-02-14
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不收缩的戚风杯蛋糕精典第一次接触
戚风杯子蛋糕的做法,戚风杯子蛋糕怎么做请看步骤：1.分离蛋白和蛋黄，蛋白盆一定要无油无水2.准备纸模，为防止纸模变形，请将纸膜放入硅胶模内3.取一干净盆，依次加入水、奶粉、糖（15克）、植物油，用手动打蛋器快速搅打至粘稠乳化...
2020-01-31