经典
-
经典蛋黄酥精典最近更新的还是很勤劳的试了许多新创意这儿
经典蛋黄酥的做法,经典蛋黄酥怎么做请看步骤：1.准备好食材2.先做油皮部分混合所有材料，揉成可以拉出筋膜的面团，放一边醒半个小时3.油酥部分(我一时没放入盆里，建议你们放盆里搅拌均匀就行，要不然超级粘手)混合所有材料，搅拌均匀就行...
2020-04-10
-
毛血旺,香辣可口,经典川菜“自助小火锅”
【毛血旺，麻辣爽口，经典川菜“小火锅”】1.准备全部食材和大部分调料（上述用量适合约4人份）。鸭（猪）血、毛肚、黄喉、鳝鱼为毛血旺四大件，最好都能买到哦～；2.处理食材：莴笋茎去皮后切薄片，莴笋叶沿根部一切八；鸭血切大块；毛肚、黄喉解冻；午餐肉切片；鳝鱼剪刀剪成小段；3.处理配料：1/4包火锅底料切小块，蒜、姜切大粒，小米辣切小段，干辣椒剪成小段备用。准备好的食材及配料如上图～；4.处理底菜：锅下少量油，五成油温后下少量青花椒呛香，再加...
2020-04-10
-
细嫩进味的啫啫鸡煲,美味可口不能档!
【经典粤菜啫啫鸡煲】1.鸡肉3个5清洗干净；2.清洗干净的鸡肉斩小块，放入5克耗油、5克糖、10克酱油、3克盐、8克老抽、10克柱侯酱搅拌均匀，再放入淀粉和油拌匀。腌制10分钟以上；3.主锅放入10克油，放入拍扁的小葱头（可用1厘米长大葱段代替），10瓣蒜（对半切），30克姜切厚片，3分钟/温度V/速度反转小勺；4.把腌好的鸡肉放入，10分钟/温度V/速度反转小勺；5.倒入20克米酒（没有用料酒替代），取下量杯盖，2...
2020-04-09
-
Gnocchi磨练烹饪技术的盛大热血传奇菜精典
Gnocchi-考验厨艺的传奇经典菜的做法,Gnocchi-考验厨艺的传奇经典菜怎么做请看步骤：1.土豆切块，水煮沸后撒入2茶匙盐，下土豆，煮到土豆软绵，叉子插上去抽出来后叉子上上干净的2.过滤掉水3.用手持电动搅拌机把土豆打成泥。然后重要一步：一定要把土豆放凉，完全凉到室温。如果赶时间，把土豆泥摊成薄薄一层，凉得快一些...
2020-04-05
-
经典脆皮泡芙精典独家代理难买西树泡芙
经典脆皮泡芙的做法,经典脆皮泡芙怎么做请看步骤：1.半液化的黄油中加糖，筛入低粉和可可粉，揉均匀2.搓成柱状备用（最好可以放入冰箱冷冻一会儿，我家冰箱放不进去了，不过不影响使用）3.黄油，牛奶，砂糖放入锅中，中火煮至沸腾...
2020-04-01
-
经典芒果蛋糕精典独家代理好久没做
经典巧克力蛋糕的做法,经典巧克力蛋糕怎么做请看步骤：1.食材亮相，电子秤称量好用量2.蛋黄蛋清分离，蛋黄加油牛奶20g糖搅匀3.筛入低筋粉和巧克力粉4.拌匀后呈比较粘稠的状态5.蛋清打至硬性发泡，我一般低速打1-2min至鱼眼泡，加糖高速打至蛋白细腻，刚有纹路，继续加糖，高速打至纹路明显，提起打蛋器有小弯钩，再低俗打1-2min，全程7-8min...
2020-03-31
-
经典披萨酱精典这款菜谱,从没不成功过
披萨酱的做法,披萨酱怎么做请看步骤：1.上述食材准备好2.番茄洗净切成块用料理机打碎，不用很碎，保留有一定颗粒感的程度就可以了。同样的程度打碎洗净的洋葱、大蒜瓣3.锅中加入黄油中火融化4.倒入洋葱碎炒至发软...
2020-03-31
-
经典凉菜蒜香凉拌青瓜精典丝瓜口味脆爽,也是baie搭的凉拌菜
拍黄瓜的做法,拍黄瓜怎么做请看步骤：1.买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2.用刀面把黄瓜拍散3.切成段4.把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋5.在锅内加热适量油，到6、7成热6.把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味...
2020-03-29
-
毛毛虫面包怎么做最好吃_毛毛虫面包的做法步骤图解_AIKO淘
毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做请看步骤：1.将淡奶油、牛奶、鸡蛋、高筋面粉按顺序依次放入面包桶，盐和糖对角放，中间挖个洞放酵母，选择和面程序15分钟2.面团揉成形后再加入室温软化的黄油，继续启动和面程序40分钟...
2020-03-28
-
【经典胡萝卜蛋糕】红萝卜的绮丽超级变身精典第一次
胡萝卜蛋糕的做法,胡萝卜蛋糕怎么做请看步骤：1.准备一个8寸活底蛋糕模，底部垫油纸，壁上涂油裹粉，目的是防粘2.胡萝卜削皮，擦丝以后用剪刀再剪一下，成短丝备用3.除糖以外的干性材料（面粉260g、盐0.5茶匙、泡打粉2茶匙、肉桂粉1.5茶匙）拌均匀...
2020-03-27