就行
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怪味豆精典独家代理
怪味豆的做法,怪味豆怎么做请看步骤：1.蚕豆的话用的是刚收的，长得比较老了，用冷水泡了一晚上，然后把壳去掉，去壳比较费时间。也可以买那种晒干了的，只要是生的就行，嫌冷水泡的时间长的话，有些教程说用温水泡两三个小时也行。反正泡到能轻松剥掉外壳就行。把孜然粉，辣椒粉，花椒粉，盐混合均匀备用...
2020-10-01
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12个蛋挞液精典独家代理每一次到店内吃蛋挞
12个蛋挞液的做法,12个蛋挞液怎么做请看步骤：1.所有的材料准备好，全部放大碗里2.用打蛋器搅拌均匀3.蛋挞皮摆在烤盘，放入葡萄干或者其他的4.倒入搅拌好的蛋挞液，刚好12个蛋挞皮的量，8-9分满就行...
2020-04-13
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松花蛋之裹盐法0人做了这家常小菜个人收藏
【咸鸭蛋之裹盐法】1.准备材料说明：鸭蛋大小要均匀点，保鲜膜或保鲜袋要挑最高规格的食品专用的，因为放置时间长怕有塑化剂。酒找度数高点的就行。第一步先刷蛋吧，把蛋刷干净，通风处自然晾干，不要晒！我怕你晒熟了……我是放了三天差点忘了；2.找两个大点碗，一个放盐巴，一个放酒，把蛋放入酒中，泡30秒，然后放盐巴里滚一圈，盐巴粘蛋有七八成满就行，用保鲜膜包里来或者保鲜袋裹起来，注意挤出空气，尽量少空气，但不要真空；3.都包好...
2020-03-27
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地三鲜因病疫情,出不来屋
【地三鲜】1.茄子，土豆，青椒，都切块，茄子我买的的圆茄子切的三角块。土豆尽量切小点；2.蒜切茉；3.香葱切段；4.一碗淀粉，半碗水，搅和匀，别有疙瘩；5.搅和好的淀粉，倒茄子里，拌匀。一会炸茄子防止变形；6.起锅烧油，5成油温，筷子下锅，冒泡就行；7.茄子炸金黄，大约5分钟。 土豆炸至胡边，大约8分钟。 青椒过油，30秒即可；8.炸完了，这样就行；9.调汁，忘记拍照片了。小碗调汁就行。 生抽3勺(我用的是...
2020-02-19
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川香凉拌鸡很喜爱家婆家的这家常小菜,如今是非常时期,只有自身做
【川味凉拌鸡】1.准备食材，洗菜扒蒜前可以烧一锅水，把鸡洗干净，待水烧开后提着脖子在水里上下“蘸”几次，鸡皮变色就行。然后放凉水下冲洗，这样做鸡皮会滑嫩。 冲洗完再丢入锅中，加姜片小火煮15分钟左右，根据鸡的大小调整时间。筷子扎入鸡肉不冒血水就算熟了。熟了捞出，控掉水分，表皮刷一层香油，晾凉；2.晾凉后把鸡按纹路撕成碎条，吃多少撕多少，上面码上香菜、细芹菜等喜欢吃的素菜；3.放上蒜末、花椒粉、香葱、香菜、红油辣...
2020-02-19
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豆黄粿的用材小麦面粉500g大豆最好食用油150g温开水适当黑芝麻粉
豆黄粿的做法,豆黄粿怎么做请看步骤：1.先将黄豆洗净，炒熟。小火炒。这样子就是熟了2.炒熟的黄豆，放凉后，打成粉3.打成这样就行，不用过筛4.肥肉切成大约0.5×0.5的小肉粒。切好的肉粒下锅爆炒一下（肥肉变色就行）与豆黄粉拌匀，加入适量的盐，再次拌匀...
2020-01-15
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四川老坛酸菜不断升级做为90后自小就是说吃奶奶泡的酸菜长大了的
【四川老坛泡菜(持续更新)】1.坛子我是在万能的淘宝买的，产地选四川的就行，洗净倒扣晾干，用高度白酒把内壁冲一冲清洗第二次；2.直接加农夫山泉，或者开水加花椒，八角香叶煮过，晾凉再倒进坛里，水占坛子的3分之一多一点就行；3.一斤水加50-60克的盐就行，我是加了5斤水，你们自己看着来；4.把洗净晾干的大蒜，小米辣放进坛中（所有的菜都是头天洗好晾干，第二天泡，晾干生水，避免生花）；5.加入洗净晾干的仔姜（切记手上无油，无水，不...
2020-01-05