腊肉
-
镇安县_镇安腊肉-镇安县特产
腊肉又叫熏肉,是商洛镇安一带的特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月,镇安家家户户都要制作腊肉,鲜肉先用各种配料腌制,经过多道工序,最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语,而且有久放不坏的特点。 ,镇安腊肉,镇安腊肉简介,镇安县特产
2023-03-13
-
盐菜腊肉焖鱼干的做法_『湘菜』盐菜腊肉焖鱼干_盐菜腊肉焖鱼干怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.青红椒,葱洗净备用。2.盐菜备用。3.鱼干备用。4.腊肉洗净切薄片飞水备用。5.鱼干用温水略泡洗剪成节。6.盐菜切小块用清水浸泡去掉一些盐味。7.姜蒜切片,葱切花,青红椒切圈备用。8.锅里放少许油……
2023-03-12
-
酸椒腊肉面的做法_酸椒腊肉面怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.锅里下水烧开下入面条2.待面条熟透捞出3.煮好的面过清水洗两片沥干水4.锅时放入猪油烧热,加入清水或高汤烧开,下入冲好的面条。再加入炒好的酸椒腊肉。不好意思,这是昨晚上炒好的,忘记拍图片了。5.加……
2023-03-06
-
腊肉炝菜花的做法_腊肉炝菜花怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.材料:菜花(最好焯水,因为菜花不好熟)、剩下的腊肉、蒜苗。2.热油爆香蒜片。3.放入腊肉煸出油,炒久一点。4.放入菜花炒,顺便加点水。5.倒点生抽。6.快要出锅时加入蒜苗,蒜苗炒到发绿就行,要不就……
2023-03-04
-
来凤县_生姜炒腊肉-来凤县特产
制作工艺简单,食材以腊肉和本地生姜为主。成品色泽鲜美,原滋原味。脆又香的味道,配合腊肉独特的香味,味美可口,也是土家传统菜之一。,生姜炒腊肉,生姜炒腊肉简介,来凤县特产
2022-11-15
-
自制腊肉的做法_自制腊肉怎么做最好吃_一日三餐家常菜的菜谱_湘菜菜谱
1.原料:五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐八角。2.老抽、生抽、食盐、冰糖(冰糖砸碎)、白酒、八角放在大碗中混合均匀,调成腌料汁。3.调好的腌料汁倒入五花肉中拌均。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制两三……
2022-11-08
-
自制腊肉的做法_自制腊肉怎么做最好吃_朱蒂的菜谱_湘菜菜谱
1.五花肉2.备大盆,准备腌制工作;3.码盐,每条肉上都均匀的搓上盐;4.放糖,往搓好盐的肉上撒少量糖即可;5.酒里泡的是小茴、八角、川椒。再放五香粉进去,邻居家的爷爷奶奶说,最好提前泡制此酒,越久越……
2022-10-15
-
腊野味炒蒜薹的做法_腊野味炒蒜薹怎么做最好吃_西马栀子的菜谱_湘菜菜谱
1.准备好野味腊肉和蒜薹。2.野味腊肉用淘米水泡至10分钟。3.蒜薹洗净,切成寸断。4.锅中注入水烧开,将蒜薹焯水后沥干水分。5.把泡软的野味腊肉,切小薄片。6.锅中注入油,下入辣椒炒香。7.倒入腊肉……
2022-10-14
-
腊肉炒豆丝的做法_家乡特色风味的腊肉炒豆丝_腊肉炒豆丝怎么做最好吃_黄豆豆的一家的菜谱_湘菜菜谱
1.干豆丝用冷水泡30分钟左右,泡好的豆丝沥干水份备用2.青蒜洗净后,随意切成5cm左右的段(蒜白和蒜叶分开),腊肉切片(肥瘦分开)3.锅中加少许油,然后将肥肉下锅,小火慢慢翻炒4.待肉炒至两面金黄色……
2022-10-03
-
腊肉菌菇炒山药的做法_健康小炒---腊肉菌菇炒山药_腊肉菌菇炒山药怎么做最好吃_张小默餐桌的菜谱_湘菜菜谱
1.按上面明细准备好食材。2.山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出过凉;蟹味菇摘成小朵洗净,同样在沸水中煮熟捞出过凉,沥干水份;木耳泡发,撕成小朵;腊肉切片;3.锅中热油,爆香葱姜蒜,下腊肉翻炒,然……
2022-09-30