凉水
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莱山区_黄县肉盒-莱山区特产
黄县肉盒，明末清初问世，至今已有300多年的历史，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。面粉加猪油搓成油酥面，面粉加80℃热水烫成烫面面团，再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀，擀成薄长方饼，油酥面团也擀成同样大小长薄饼摞在水面饼上面，然后顺长卷成长条状，掐成一个个面坯，擀成薄皮包馅，捏成菊花顶式的圆包，放到烧热擦上清油的平锅内，上下,黄县肉盒,黄县肉盒简介,莱山区特产
2023-03-11
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扶风县_扶风面皮-扶风县特产
扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。扶风位于关中腹地，地处“八百里秦川”核心区，日照时间较长，很适宜小麦生长。成熟后的小麦，拿上几粒用牙“咔嚓”一下咬开，满嘴麦香，可以看到呈半透明玻璃状的角质胚乳，细腻紧密，光洁如玉。 每年的新麦装进包后，人们磨新,扶风面皮,扶风面皮简介,扶风县特产
2023-03-03
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华阴特产_华阴浆水鱼鱼-华阴特产华阴浆水鱼鱼介绍
华阴浆水鱼鱼浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝制品。漏鱼可凉吃，滑、软，进口,华阴浆水鱼鱼,华阴浆水鱼鱼简介,华阴特产
2022-03-12
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三原特产_三原干拦臊子面-三原特产三原干拦臊子面介绍
三原传统风味食品。在煮好的面条上浇上事先精制的清香鲜嫩的臊子，经过调味而成的一种面食品。制法：将上等面粉置盆内，先加入少量的凉水搅拌为絮，再分次加入凉水反复揉搓，面和匀后饧20分钟左右，饧好后，擀成圆片，越薄越好，切成细丝，越细越好。选取鲜猪肉，洗净，将肉用刀砸成米粒状，然后投入烧热的炒锅内，反复煸炒，当肥肉出油时加入米醋以除腥臊味，促进酥烂。随即加入适量温水，待水沸腾，用勺撇,三原干拦臊子面,三原干拦臊子面简介,三原特产
2020-04-10
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黑豆松糕黑乎乎的,是否会许多人担忧
黑米松糕的做法,黑米松糕怎么做请看步骤：1.把黑你，糯米，大米一同放入九阳破壁调理机杯体里2.启动破壁调理机的“果汁”键3.2分钟后，米磨成粉状4.把白糖加入米粉中搅拌均匀5.加入凉水，用手和匀6.保鲜盒抹一层薄薄的食用油，把步骤5倒入保鲜盒中，放入电饭煲蒸隔中...
2020-03-15
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烧苔菜的用材独家代理
烧苔菜的做法,烧苔菜怎么做请看步骤：1.锅里放清水，烧开后加少许盐，放入洗净切好的苔菜。让水开再加入少许凉水。水再次开后捞出，搭入凉水中备用2.另起一锅，放入适量油，葱姜爆香。放入肉片3.肉变色后放入黄酱翻炒...
2020-03-14
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山药牛尾汤的做菜方法烧菜美味常有方法
山药牛尾汤的做法,山药牛尾汤怎么做请看步骤：1.牛尾凉水浸泡一两个小时去血水，接一锅凉水，放入泡去血水的牛尾大火烧开去浮沫，多煮一会儿直到没有脏的浮沫2.绰好的牛尾放入砂锅，葱段、姜片、八角花椒都入锅，接满凉水大火烧开后加点醋，转小火慢炖两小时。凉水要一次性加够，不要中途不停的添水.....
2020-03-09
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蒜末凤爪的用材凤爪12个为例良姜八角八角茴香白芍茴香麻椒2片别的各一
蒜蓉鸡爪的做法,蒜蓉鸡爪怎么做请看步骤：1.准备好食材洗干净2.凉水下锅鸡爪 把大料2片姜片葱放进去 ➕两勺盐3.➕料酒4.大火盖盖子煮12分钟5.煮鸡爪时配料切末6.煮熟冲凉水一直冲 凉水泡个几分钟...
2020-03-01