鲮鱼
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极妙餐厅厨房丨水豆豉鲮鱼油麦菜精典
豆豉鲮鱼油麦菜的做法,豆豉鲮鱼油麦菜怎么做请看步骤：1.麦菜切段，水开后放入盐，油麦菜焯熟捞出装入盘中2.锅中热油，放入姜末和蒜末爆香，放入切碎的豆豉鲮鱼，加蚝油，酱油，白砂糖，盐以及少许清水3.煮开后，分次放入土豆淀粉水勾芡，汤汁浓稠时浇盖在油麦菜上即可
2020-10-06
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红小豆粉葛鲮鱼汤,去火神器!
赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法,赤小豆粉葛鲮鱼汤怎么做请看步骤：1.脊骨热水下锅，放两片姜，焯水3分钟，撇去浮沫，捞出脊骨备用2.粉葛刷洗干净外皮，滚刀切成小块3.脊骨、粉葛温水下锅，大火煮开后小火炖煮一个小时...
2020-04-13
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没有鲮鱼也很可——豉香浓厚的水豆豉香菇油麦菜
豆豉香菇油麦菜的做法,豆豉香菇油麦菜怎么做请看步骤：1.油麦菜洗净切段，木耳香菇豆干切条，豆豉斩两刀2.锅烧热，倒入底油，放入葱花和豆豉小火煸透3.倒入豆干木耳和香菇翻炒至半熟，加入油麦菜一起翻炒4.食材基本都熟了后加佐料调味，因为豆豉比较咸，所以先尝味道再加盐和酱油、鸡精及白糖...
2020-04-09
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水豆豉鲮鱼油麦菜来吃小夏辅助大神
【豆豉鲮鱼油麦菜】1.一盘油麦菜最多用一半鲮鱼罐头就可以了，不然会很咸。把鲮鱼中间鱼骨拿出之后，将鱼肉掰成小块备用；2.罐头里的豆豉和油不要扔掉，备用；3.油麦菜洗净沥干水分，切段备用；4.将罐头里的油和一半豆豉倒入锅中，油热放蒜末，炒香；5.放入鲮鱼翻炒；6.倒入油麦菜大火翻炒，油麦菜很容易熟，炒几下就可以了，软了不好吃；7.整个过程只要五分钟的鲮鱼油麦菜就做好啦～
2020-03-23
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水豆豉鲮鱼油麦菜的做法是否有一种很壕的觉得
【豆豉鲮鱼油麦菜】1.是不是有种很壕的感觉？；2.油麦菜清洗干净，用手把菜梗和菜叶子掰断，分开装。我们家处理油麦菜都喜欢用手掰，长短刚好，而且用手揉过的油麦菜比较好炒。前面那段梗（就是莴笋）剥皮切片一起炒也很香；3.蒜剁碎。豆豉切碎，鲮鱼用手撕或者用刀切成小条；4.热锅下油，下豆豉，鲮鱼一起小火炒香；5.倒入蒜末一起炒香；6.倒入油麦菜菜梗，大火翻炒一下，大概15秒；7.倒入油麦菜菜叶子，翻炒均匀，加入一小勺蚝油炒...
2020-03-06
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水豆豉鲮鱼油麦菜
【豆豉鲮鱼油麦菜-清肝利尿、镇静安神】1.三棵新鲜油麦菜洗净切段、沥水；2.豆豉鲮鱼罐头一盒；3.打开罐头，倒入盘中，如果鱼是整条的，把鱼用筷子撕碎一些，备用；4.葱蒜切末备用；5.热锅加油，葱蒜爆香，开大火，加入油麦菜快速翻炒几下，倒入鱼罐头，接着翻炒。鱼罐头咸的，如果吃的清淡可以不加盐，口重可以稍加一点盐。炒至油麦菜蔫软、即可出锅；6.脆嫩鲜香、主要是快手啊！成本价15块，来一盘吧
2020-03-03
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经典粤菜—白米饭凶手|水豆豉鲮鱼油麦菜
【经典粤菜—米饭杀手|豆豉鲮鱼油麦菜】1.油麦菜切两刀三段；2.豆豉鲮鱼罐头；3.鲮鱼切成菱形加上三分之一豆豉、红椒、葱姜蒜；4.蚝油、白糖、盐、水淀粉；5.锅内加油烧热放入葱姜蒜爆香；6.放入豆豉鲮鱼炒透；7.加入蚝油炒匀；8.放入红椒；9.先加入油麦菜梗；10.将菜梗先炒三十秒；11.放入油麦菜叶；12.翻炒后加、盐、白糖炒匀；13.水淀粉勾芡均匀即可；14.全程大火翻炒，裹住芡汁出锅；15.成品；16.成品特写；17.米饭杀手
2020-02-20
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豆豉鲮鱼油麦菜怎么做最好吃_豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图
豆豉鲮鱼油麦菜的做法,豆豉鲮鱼油麦菜怎么做请看步骤：1.油麦菜洗干净切成段备用2.打开把鱼和豆豉分开3.把鱼撕成小块.和豆豉分开4.放入少许油.放入蒜末.豆豉.放入油麦菜.炒软放入鲮鱼然后翻炒出锅
2020-02-17
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水豆豉鲮鱼油麦菜-快手视频零不成功
【豆豉鲮鱼油麦菜-快手零失败】1.取出半罐豆豉鲮鱼，将鲮鱼去刺撕成小块。 豆豉和罐头里面的油也别忘了取出一半备用哦；2.将油麦菜洗净，长度一切二，沥水备用；3.锅烧热，倒入豆豉鲮鱼翻炒出香味之后，加入油麦菜，翻炒几分钟，待菜炒软之后即可出锅
2020-02-12
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乐从鱼腐为乐从县乐从圩的传统式特色美食,本地人摆酒席宴客多以鱼腐饷客
乐从鱼腐乐从鱼腐为乐从县乐从圩的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐饷客。用鱼腐制作的冬菇蚝油扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、火锅鱼腐等，都是席上佳馔。特点是色泽金黄，甘香鲜美。用料：去皮鲮鱼肉500克，鸡蛋6只，盐10克，生粉75克，清水250克。制法：1、先用刀将鲮鱼肉刮出成茸（如用绞肉机，要反复绞上两三次）。2,乐从鱼腐,乐从鱼腐简介,顺德特产
2020-02-09