鲤鱼
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元江县_元江鲤-元江县特产
元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色，偶鳍呈淡红色，故当地称红尾鲤鱼。生活习性：杂食性偏动物食性鱼类，主要食物为底栖寡毛动物，也摄食昆虫的幼虫、螺蛳及小型的甲壳动物。分布：元江水系、珠江水系,元江鲤,元江鲤简介,元江县特产
2022-10-13
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阳谷县_阳谷糖醋黄河鲤鱼-阳谷县特产
糖醋黄河鲤鱼是山东的传统名菜，黄河由山东入海，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且用它烹制的糖醋鲤鱼极具特色，造型为鱼头鱼尾高翘，显跳跃之势，这是寓“鲤鱼跃龙门”之意，且糖醋汁酸甜可口，十分开胃。 做法：将黄河鲤鱼前期处理，改好花刀、挂糊经油锅炸熟，再用黄河水制作的三伏老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸甜，是鲁菜系的名菜之一。美食类型：鲁菜美食推荐：阳谷宾馆,东昌宾,阳谷糖醋黄河鲤鱼,阳谷糖醋黄河鲤鱼简介,阳谷县特产
2022-10-08
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齐河_齐河黄河鲤鱼-齐河特产
黄河鲤鱼又称龙门鲤，其体肥大，色艳丽，味纯正，鲜嫩肥美，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”。肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。黄河鲤鱼有糖醋、红烧、清蒸等多种做法，糖醋黄河鲤鱼是齐河的传统名菜，此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸，是名菜馆中的一道佳肴。,齐河黄河鲤鱼,齐河黄河鲤鱼简介,齐河特产
2022-09-25
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偃师区_长寿鱼-偃师区特产
相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞,长寿鱼,长寿鱼简介,偃师区特产
2022-09-16
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博湖县_博斯腾湖鲤鱼-博湖县特产
博斯腾湖鲤鱼 新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里 《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护产品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号 新疆维吾尔自治区地方标准：《博斯腾湖鲤鱼》（草案）博斯腾湖鲤鱼质量技术要求 一、种源鲤（Cyprinus carpio）。二、生长环境 符合渔,博斯腾湖鲤鱼,博斯腾湖鲤鱼简介,博湖县特产
2022-09-07
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糖醋鲤鱼精典独家代理母亲的最喜欢
糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做请看步骤：1.改良版“鲤鱼焙面”2.鲤鱼洗净、改刀，加入料酒、盐、味精，腌制半小时，去腥、入味3.油七成热，鱼入锅炸4.翻面继续炸至金黄色5.因为妈妈容易被鱼刺卡住，我每次都会炸的很一点，这样就只剩大刺了...
2020-10-04
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红烧鲤鱼块的用材鲫鱼
红烧鲤鱼块的做法,红烧鲤鱼块怎么做请看步骤：1.鲤鱼洗净切块，放料酒、生抽、白胡椒、盐、葱花、姜片，腌20分钟2.放淀粉搅匀，下油锅炸金黄捞出3.另起锅放油，下葱姜蒜炒香，下八角、香叶、桂皮少许，放老抽、生抽，放一小碗水，放入炸好的鱼，大火收汁，放入白糖、醋、蚝油、盐。（多放蒜），也可放配菜点缀
2020-03-31
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初学者0不成功的川香鲫鱼(中辣版)
【新手0失败的川味鲤鱼（微辣版）】1.将鲤鱼（市场上买的收拾干净的）切段，用葱姜段、料酒腌制2小时；2.鱼段腌好后用油煎至两面金黄，油热后改小火，不要频繁反动鱼块；3.鱼煎好后准备调料，开始炖鱼了；4.国内放油，油温八成热后放入除大料外的调料（葱、姜、蒜、干辣椒、花椒）爆香后放入郫县豆瓣酱，炒香后放入鱼块翻炒均匀，烹料酒后加水炖；5.水基本没过鱼即可，改小火炖煮收汁，此时放入生抽，不用额外放盐了；6.约炖30分钟收汁出锅，太下饭了
2020-03-31
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红烧鲤鱼的做菜方法烧菜美味常有方法
红烧鲤鱼的做法,红烧鲤鱼怎么做请看步骤：1.收拾好的鱼，身上割几刀，抹上盐、花椒面腌上入味，10分钟后抹上面粉2.锅里放油，油温稍高点，放入鱼，两面炸一下，依次点入料酒、醋烹一下，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。稍后放入半杯啤酒，两三分钟放入热水适量，炖30分钟...
2020-03-28