面皮
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岐山_岐山面皮-岐山特产
岐山面皮：岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。岐山是凉皮的发源地，有蒸面皮，擀面皮，烙面皮，黑面皮，可凉调，热炒，煮烩。素以“白、薄、光、软、筋、香，”而闻名。因为它筋韧耐嚼，香辣适口，深受群众喜爱。御京粉始于清康熙年间，关中西府岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房,岐山面皮,岐山面皮简介,岐山特产
2023-03-06
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扶风县_扶风面皮-扶风县特产
扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。扶风位于关中腹地，地处“八百里秦川”核心区，日照时间较长，很适宜小麦生长。成熟后的小麦，拿上几粒用牙“咔嚓”一下咬开，满嘴麦香，可以看到呈半透明玻璃状的角质胚乳，细腻紧密，光洁如玉。 每年的新麦装进包后，人们磨新,扶风面皮,扶风面皮简介,扶风县特产
2023-03-03
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武山县_天水面皮-武山县特产
提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。,天水面皮,天水面皮简介,武山县特产
2022-10-15
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尤溪_素面-尤溪特产
素面主要原料：菠菜汁、菌菇、鸡蛋、面粉、芦笋做法:1.将菠菜榨成汁.与面粉揉合成面团,擀成薄薄的面皮片。2.把擀好的面皮,切成面条丝3.锅里水开后放点盐,再一条条的顺着轻拿起面条放入锅内,煮开面条浮起后捞出在碗内4.另起油锅,打入鸡蛋做个荷包蛋盛出5.放清鸡汤或高汤煮开,把菌菇,芦笋放入开锅后,加盐,少量胡椒粉做成面汤倒入面碗里拌匀即可,素面,素面简介,尤溪特产
2022-09-08
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梁山县_炸蛤蟆-梁山县特产
是梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。因其四角突出，外形极似青蛙，故当地人称之为“炸1”。,炸蛤蟆,炸蛤蟆简介,梁山县特产
2022-09-06
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仙游_莆田赤饼-仙游特产
赤饼是仙游的一个著名小吃。用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等，就做成了，皮韧馅甜，吃来满口留香。,莆田赤饼,莆田赤饼简介,仙游特产
2022-09-01
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江都_翡翠烧卖-江都特产
江苏特产—翡翠烧卖，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。是江苏传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。 特产制作： 1、将青菜叶择洗干净，放入沸水锅内，焯至三成熟后捞出，用冷水漂清，凉透，捞出控净水，剁碎，盛入盆内，撒上精盐、绵白糖搅拌，加熟猪油拌匀即成馅心。 2、,翡翠烧卖,翡翠烧卖简介,江都特产
2022-08-30
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古浪县_古浪韭菜盒子-古浪县特产
【韭菜盒子】制作时在面粉中加入适量的清水和成面团醒置15分钟左右。韭菜摘洗干净沥干水分切碎。加入盐，花椒粉，姜沫，鸡精，香油和打散入锅炒熟的鸡蛋拌匀。取一份擀圆的面皮放入馅料，一边面皮折叠过来边缘按紧捏出花边。放入平底锅煎至两面金黄饼熟即可。特点：色泽金黄，香味浓郁，软酥可口。,古浪韭菜盒子,古浪韭菜盒子简介,古浪县特产
2022-08-25
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内陷奶味浓厚,擀面皮嫩白绵软的奶黄包一直是我的大爱
奶黄包的做法,奶黄包怎么做请看步骤：1. 黄油切小块2.软化后加糖3.打至顺滑无颗粒4.分三次加入三个蛋黄5.搅拌均匀6.三个蛋黄全部加入后搅打后的状态7.加入牛奶8.搅拌均匀9.加入澄粉和吉士粉10.搅拌至无颗粒...
2020-10-06
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颜值爆表网络红人模拟仿真紫薯包精典独家代理被日本热门的
高颜值网红仿真紫薯包的做法,高颜值网红仿真紫薯包怎么做请看步骤：1.红薯去皮蒸30-35分钟可以切块蒸 我用的是小蜜薯 就偷懒了2.熟红薯压成泥 加入炼奶 鲜奶 蛋黄小火搅拌均匀 放凉备用我用了蜜薯没有加糖 如果用普通红薯可以再加点糖 看个人口味...
2020-07-01