米酒
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永春_一都米酒-永春特产
要是你到永春县一都镇做客，热情的乡民便会敬上一杯色香味俱佳的米酒，让你沉醉其中。一都米酒历史悠久、远近闻名，其制酒技术家喻户晓。酒是好酒，却没有商标，也没有装瓶，人们把酒储藏在瓮中，再严严实实地盖上一袋“沙包”，年代越久，这酒便会越发醇香。这醇美的米酒，永春人一喝就是几十年、几百年…… 米酒一酿已千年 一都米酒源远流长，已有1000多年的历史了。史载：南宋绍兴年间，一,一都米酒,一都米酒简介,永春特产
2022-10-07
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休宁县_五城米酒-休宁县特产
五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。五城是水陆两栖的千年古镇，早在唐代就成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运码头。五城的米酒文化与其酿制技艺一样渊远流长。唐至德二年(公元757)，作为江夏名宗的五城黄姓人，每年举办"将军会"祭祀为平叛安史之乱而殉国的张巡将军。这种既有中原古风，又具吴越况味的"五城将军会"，米酒成为祭会主饮料，它的品味及酿造技艺文化成了一大特色。千百年来，酿造米酒技艺一,五城米酒,五城米酒简介,休宁县特产
2022-10-03
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霍山_铜锣寨小吊米酒-霍山特产
铜锣寨小吊米酒是安徽省六安市霍山县铜锣寨的特产。小吊米酒，选用上等白糯米，经浸洗、蒸煮，再放入蓼子花酒曲一起发酵，取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水，用杉木酒甑精心酿制而成。游人品后回味无穷，同时又是赏亲馈友的理想佳品。六安铜锣寨景区位于安徽西南边陲，是皖西南、鄂东北、豫东南的中心之地；东临大别山第一高峰白马尖，西望国家森林公园天堂寨，南接湖北旅游胜地桃花冲和四大发明家之一毕升,铜锣寨小吊米酒,铜锣寨小吊米酒简介,霍山特产
2022-09-25
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沙坡头区_浑酒小炒肉-沙坡头区特产
浑酒是用黄酒糟再次过滤而成（充分利用米酒营养素）。小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油，冬季还可加酸菜丁，葱花煮开，再下入水饺。汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体，风味别致，既充饥耐饱，又驱寒取暖。 ,浑酒小炒肉,浑酒小炒肉简介,沙坡头区特产
2022-09-07
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凤凰县特产_凤凰米酒-凤凰县特产凤凰米酒介绍
凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒，当地人也叫“甜酒”，顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。其实米酒全国各地到处都有，但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒，外地是不可能有的。而凤凰众多米酒作坊当中，要说谁的口感最好，那绝对是凤凰红米酒了。此家几代都是凤凰出名的酿酒师，得益于祖传工艺和秘方。采用纯粮食酿造，特产坛酒,凤凰米酒,凤凰米酒简介,凤凰县特产
2020-10-02
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我平时最经常吃的鱼便是它啊～鲈鱼肉质地细嫩,选购便捷,解决起
【鲈鱼啫啫煲】1.处理好的鲈鱼切块；2.在切好的鱼块中加盐1/2小勺，米酒2大勺，生抽2大勺，老抽1小勺，蚝油1大勺，黄豆酱1大勺，糖1小撮，白胡椒1小撮，玉米淀粉2小勺，将这些调味料与鱼块拌匀；3.将拌好的鲈鱼放入冰箱冷藏腌制1小时；4.准备配菜部分，将红葱头一切四，蒜头去皮，姜切片，韭菜花切段，朝天椒切圈，香菜分叶子和杆，分别切碎；5.用砂锅或者铸铁锅中大火烧热，加油，下蒜头、姜片、红葱头炒香；6.把腌制好...
2020-04-30
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外酥里嫩,填满汁液的韩国炸鸡机壳香酥,肉质地鲜嫩汁多
【外酥里嫩，充满汁水的韩式炸鸡】1.手枪腿去骨，切成适合入口的小块。我一共切了十六块。保留鸡皮可以提升鸡肉的口感和多汁程度，但可以尽量多去掉皮下的脂肪；2.姜蒜切成细末，与生抽，米酒混合。留一半出来做酱汁。剩余的与鸡肉拌匀，倒入牛奶腌制两小时以上，过夜更好。 这一步建议用保鲜袋腌制鸡肉，可以更好地让鸡肉的每一个表面都浸泡在牛奶腌料里；3.土豆淀粉，面粉，和小苏打拌匀。腌制好的鸡块均匀裹上粉；4.油温五成热时下鸡块炸至浅金黄色。一...
2020-04-20
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宁都三杯鸡独家代理口味柔韧性,吞咽感重
三杯鸡的做法,三杯鸡怎么做请看步骤：1.圆葱，姜，少许蒜粒，青椒1.腌制鸡肉：盐，米酒，酱油2.2.洋葱油，洋葱备用，煎鸡块至金黄，出锅备用3.3.将姜块煸香，将蒜粒煸香，下入鸡块，下入30g米酒从锅边淋入，下入20g酱油从锅边。淋入，下入适量水淹没鸡肉，再下入适量的麻油，再下入两小块的冰糖...
2020-04-17
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稻米江米酒(酒酿)精典独家代理
大米醪糟的做法,大米醪糟怎么做请看步骤：1.装备一个带盖的容器，要求无水无油。我刚买了两个搪瓷盆，就用小的做起来2.大米蒸熟凉凉，（大多数人用的是糯米，在我家糯米不经常吃,就用普通大米)放入盆中(家里刚好吃米饭，所以多做了点，剩下的刚好够用)...
2020-04-09
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压力锅蒸生蚝精典独家代理森爸比用酒酿和枸杞子姜片去压的腌制的生虾还简直
蒸生蚝的做法,蒸生蚝怎么做请看步骤：1.生蚝先用刷子冲刷洗干净2.这是森爸比刷洗完的干净的生蚝3.把生蚝放进高压锅，倒入米酒和我坐月子剩下的酒（你们可以直接放①瓶啤酒）枸杞，生姜，盐，鸡精4.高压锅压5分钟就可以了...
2020-03-30