泥鳅
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大理市_白族泥鳅钻豆腐-大理市特产
泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。其制作方法是：用面盆注入清水，加入适量的面粉，滴上几滴芝麻油，将活泥鳅放入盆中，使其吐出肚中的污物，然后放入清水备用。把蕃茄、青辣椒、木瓜、土豆、白菜心、团葱洗净，把滤好的酥油倒入，加进蒜泥炒一下，加入小瓜、土豆、云腿、蕃茄、青辣椒、白菜心、团葱、生姜、小白菜煸炒几下，再将富强粉，水发好的粉丝、精盐、胡椒粉、花椒叶拌匀，倒入砂锅，视砂锅大小加入清,白族泥鳅钻豆腐,白族泥鳅钻豆腐简介,大理市特产
2022-11-16
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砂锅耙泥鳅鱼(川香香辣生活中版)
【石锅耙泥鳅(川味麻辣家常版)】1.准备好香料。蒜切小粒，洋葱切小块，辣椒切段，姜切片；2.泥鳅杀好洗净；3.锅烧空气；4.下菜籽油；5.小火，下郫县豆瓣酱炒香。这步约要10秒钟；6.下洋葱，蒜，干辣椒，姜，小火炒香；7.加水；8.开始调味，加入火锅底料，盐，味精，生抽，白糖。火锅底料和豆瓣酱都有盐，所以这里放盐要适当减少，以免过咸；9.调好味，下泥鳅，大火烧开；10.烧开后，转小火慢炖二十五分钟，时间炖够了才叫耙泥鳅；11.时...
2020-04-21
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滋补养生降火的泥鳅炖豆腐-
滋补去火的泥鳅炖豆腐--豆果美食的做法,滋补去火的泥鳅炖豆腐--豆果美食怎么做请看步骤：1.1鲜活泥鳅撒少许盐，腌制10分钟后，用剪刀剪开泥鳅的肚子，拉出肠子和其他杂物2.2泥鳅洗净，沥干水分3.豆腐切块4.油锅烧热，下姜片和泥鳅...
2020-02-21
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控脂降血糖的燕麦片白芝麻豆桨
燕麦芝麻豆浆的做法,燕麦芝麻豆浆怎么做请看步骤：1.用一个小桶子买回来先用水冲一下，放入泥鳅可用小量生姜，食用油让其吐出泥沙2.家里一定要有带手柄的筛子，接下来才不会烫到手，将所需泥鳅倒入筛子3.重要一步：水煮开后，右手掀开锅盖，左手迅速将泥鳅倒入盖上盖子压紧（此时小心溅出的开水）...
2020-02-19
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新化白溪流水豆腐,颜色雪白色泽鲜嫩,久煮经久不散,美味爽口
新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”的美誉。白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，与众水不同。乾隆当即赐名“金殿井”。白,白溪水豆腐,白溪水豆腐简介,新化特产
2020-01-21
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东平湖泥鳅鱼繁殖期关键在5月精卵结合黏附在植物上卵化
泥鳅又名鳅，真泥鳅，鳗尾泥鳅。1950年前后，东平湖内泥鳅最多，一条船每天可捕获三四十公斤，有一年，老湖镇老湖村渔民20条船曾捕过千余公斤泥鳅。据他们说，下大雨后湖里涨水时，泥鳅最多，这时泥鳅多藏在水面漂浮着的草团里，最容易捕获。东平湖泥鳅有5对须，最长须可伸到或超过眼后，无眼下刺。鳞小，埋于皮下。尾柄上皮褶棱低，与尾,东平湖泥鳅,东平湖泥鳅简介,东平特产
2020-01-21