牛肉
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平遥县_平遥牛肉-平遥县特产
平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在平遥牛肉城内文庙街设有,平遥牛肉,平遥牛肉简介,平遥县特产
2022-09-11
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宝山区_原笼粉蒸牛肉-宝山区特产
【原料】 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀； 2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟； 3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌,原笼粉蒸牛肉,原笼粉蒸牛肉简介,宝山区特产
2022-09-09
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独山子区_生椒牛肉燃面-独山子区特产
生椒牛肉燃面:菠菜榨汁和面，自然的黄绿色，搭配经过改良的新疆牛肉和青辣椒制成的辅料，拌匀后整盘面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、圆润爽口，更适合新疆人的口味。,生椒牛肉燃面,生椒牛肉燃面简介,独山子区特产
2022-08-25
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小炒牛肉的做法_小炒牛肉怎么做最好吃_阳光明媚99的菜谱_湘菜菜谱
1.牛肉和香菜清洗干净，鸡蛋打入碗中，只留蛋清备用。2.牛肉切片，香菜、辣椒、葱切小段，姜切丝。3.切好的牛肉里倒入料酒。4.加入生抽。5.加入蚝油。6.倒入蛋清和玉米淀粉。7.带上一次性手套充分的抓……
2022-08-22
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罗城牛羊肉是四川省乐山市犍为县罗城区的特色产品
罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的后腿肉精制而成，肉质优良，纤维细长，有韧性。罗城古镇——这座藏于深山的船形古镇在上世纪80年代被澳大利亚和加拿大旅游商看中，于是 “漂洋过海”，它的形状和模样被搬到异国他乡，成了澳大利亚和加拿大“中国城”的标志建筑。 清朝康熙年间（1708年），一支回族移民移居到罗城，回族信仰伊斯兰教，菜,罗城牛肉,罗城牛肉简介,犍为特产
2022-02-25
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蒜香冷吃牛肉 精典 独家代理
蒜香冷吃牛肉的做法,蒜香冷吃牛肉怎么做请看步骤：1.牛肉洗净＋姜片料酒大葱焯水捞出后，＋八角、良姜、草果（拍破祛籽）、肉桂、桂皮、花椒、小茴香、香叶、大葱煮40分钟（基本熟透了）2.如图煮熟后3.切条...
2021-11-10
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宫保鸡丁的作法流程 水豆腐一块辅材牛羊肉小量调味品
1.豆腐改刀，切成厚片，再切成条，最后切成小方块，切的时候选择从后往前切，这样可以防止豆腐粘刀。2.接着将豆腐焯水，焯水的时候加一勺盐。3.倒入豆腐，完全煮透，大概1分钟左右。4.连汤带豆腐一起倒入碗……
2021-11-10