牛肉

  • 私房写真水煮肉精典独家代理

    水煮牛肉的做法,水煮牛肉怎么做请看步骤:1.先来准备辅料,大白菜切条备用2.西芹切条备用3.干辣椒切节备用4.大蒜切末备用5.生姜切片备用6.大葱切片然后拍散备用7.小葱切葱花备用8.花椒轻轻拍散备用,接下来处理牛肉...

    2020-04-21

  • 【非常下饭菜】水煮肉精典麻味厚,小肉细嫩,要是把握了窍门

    水煮牛肉的做法,水煮牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉切成0.3cm厚的片,加鸡精、白胡椒粉、酱油、料酒、水淀粉、鸡蛋清抓匀腌10分钟。干红辣椒剪小段。白菜斜切成薄片2.锅中放油10ml烧至5成热,放入干红辣椒和花椒炸至呈棕红色...

    2020-04-21

  • 牛羊肉煮萝卜条精典一项工作,出一道拿手菜的食谱

    牛肉煮萝卜丝的做法,牛肉煮萝卜丝怎么做请看步骤:1.牛肉用温水清洗,再用厨房纸巾吸干水分,萝卜辣椒生姜洗干净2.牛肉切薄片加黄酒、淀粉抓匀腌制15分钟,萝卜切粗丝装盘加盐抓匀放置10分钟,姜切丝,青红辣椒切圈,哈哈配料配了个红绿灯...

    2020-04-21

  • 生活中版卤牛肉小杨男同志(我妈妈)的擅长大菜,几公斤牛羊肉礼拜天酱好

    【家常版酱牛肉】1.牛键肉切小块(一块大约是一顿的量),浸泡在冷水中2小时以上,期间要多次换水,去血水;2.去好血水后,准备腌制牛肉,大盆底部铺好葱片、姜片,放上牛肉块,再放上黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粒、麻椒粒、大料,用手抓匀,形如上图;3.盖好保鲜膜,放置阴凉处或冰箱保鲜层腌制8小时以上;4.生肉腌制好后,把大盆里的东西全部倒入高压锅里,此时盆里的牛肉会被腌出汁水来,所以锅里不用再加水; 高压锅...

    2020-04-21

  • 西红柿牛肉卷金针蘑煲活在梦里这就是减脂餐

    【西红柿牛肉卷金针菇煲】1.牛肉焯水;2.西红柿去皮切丁,切小一点;3.爆锅(我用的洋葱,洋葱和西红柿是好朋友!炒出来会很香,蒜末和茄子是好朋友);4.炒茄丁,加入一勺番茄酱;5.加适量清水(爱喝汤的多加);6.加入焯好的牛肉卷和金针菇,咕嘟咕嘟,加入盐 生抽 蚝油 一勺白胡椒粉(盖牛肉的腥味) 喜欢吃甜的可以加适量白糖;7.撒入做作的香菜或香葱

    2020-04-21

  • 日食记|水煮肉精典软嫩的小肉

    水煮牛肉的做法,水煮牛肉怎么做请看步骤:1.1斤牛里脊肉洗净切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉和3勺水混匀),加适量盐,腌制15分钟2.黄豆芽洗净掐尾,莴笋去皮切片,百页洗净切丝。起锅烧沸水,下黄豆芽、百页丝、莴笋片大火焯2分钟至断生,捞出滤水,铺在碗底...

    2020-04-21

  • 水煮肉牛肚【四川菜】麻辣香锅底料香下饭菜

    水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨的做法,水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨怎么做请看步骤:1.牛里脊称重400g,洗净,控干,切片2.放入5ml白酒,去腥。放食用碱1g,让牛肉不柴...

    2020-04-21

  • 热辣新春

    火辣新年-黄小厨水煮牛肉完美复刻的做法,火辣新年-黄小厨水煮牛肉完美复刻怎么做请看步骤:1.牛里脊洗净沥水,切成薄片备用2.牛肉纤维比较粗,所以一定要垂直纹理来切片,把纤维切断(右边),如果顺着纹理切(左边),下锅之后牛肉纤维遇高温收缩就咬不烂了...

    2020-04-21

  • 『不辣的牛肉蘑菇酱的做法步骤图,不辣的牛肉蘑菇酱怎么做好吃』时光果味儿_家常菜菜谱

    【不辣的牛肉蘑菇酱】1.大蒜剁成沫备用;2.牛肉剁成肉沫;3.香菇泡发后,剁成沫,最好用干香菇,会更香,不建议用新鲜香菇;4.老冰糖 敲小块,方便溶解,备用,觉得麻烦的,可以用砂糖代替;5.这是我用的豆瓣酱,大家也可以用自己喜欢的,但味道肯定有区别;6.芝麻大概这样一小包,看自己喜欢,不喜欢芝麻的也可以不放;7.食用油这么多,我用的是汤碗,500克就是这么多的量,宁多勿少,要盖住牛肉,可以延长保质期;8.油加热后,先...

    2020-04-20

  • 西红柿土豆炖牛肉怎么做最好吃_西红柿土豆炖牛肉的做法步骤图解

    西红柿土豆炖牛肉的做法,西红柿土豆炖牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉洗净切块,凉水下锅,放入炖肉料包(买肉的时候都给)姜,煮开,撇去血沫,放入电高压锅,加料酒,炖牛肉档炖熟2.土豆洗净切滚刀块,西红柿去皮切碎,洋葱切块备用...

    2020-04-20