牛杂
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粤式牛杂汤喜爱食材才可以享受生活!
【广式牛杂】1.超市买好的牛杂是焯过水的，拿回来后洗一下；2.锅里放油，放入葱姜蒜翻遍爆香；3.放入洗好的牛杂大火翻炒两分钟；4.加入香料；5.放入250克水没过牛杂，香料全部放入，再放入2勺酱油，转小火焖20分钟；6.关火出锅
2020-04-15
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粤式焖牛杂汤广州人都非常爱的一道菜
【广式焖牛杂】1.准备一盒牛杂，我这一盒是150克，两个人吃刚刚好；2.准备好配料，干辣椒三个，蒜头五粒，姜片五片，八角一个，月桂叶我撕了半片，桂皮掰了一点点。（月桂叶跟桂皮不能太多，过量后发苦）；3.热锅加油，把蒜头姜爆香；4.把牛杂倒入大火翻炒一分钟后，把剩下的配料全部加进去；5.再加入清水，量可以多一点，待会要焖半个小时；6.加适量蚝油提鲜，再加点盐，加一点酱油上色；7.大火焖半个小时左右（根据自己的喜好...
2020-04-01
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咖喱酱辣椒油牛杂汤饭精典独家代理
牛杂饭的做法,牛杂饭怎么做请看步骤：1.锅烧热加油扔蒜扔洋葱，小火煎出葱蒜香扔提前化冻切小粒的牛肉丸2.随便划拉两下，根据个人喜好往里扔菜粒，比如内含青豆玉米胡萝贝的冷冻杂菜3.咔咔翻匀加点水，根据饭量和个人口味往里加咖喱酱，就前几天菜谱【咖喱辣油墨鱼面】第一步那种...
2020-03-26
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九门头涮酒福建连城县的美食特色,酒里放了药草,主冶风湿病,关节疼
九门头涮酒的做法,九门头涮酒怎么做请看步骤：1.买来新鲜的牛杂，洗干净2.牛肚要切花刀，这样吃起来比较嫩，牛肉切大片，牛胸尖要切得越薄越好3.把这些草药用水煮，不要放太多水，熬出药水后，把草药渣过滤扔掉...
2020-02-09
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粤式萝卜牛杂4-5人牛腩牛杂面高端版
【广式萝卜牛杂】1.烧一壶开水备用，白萝卜切滚刀块备用；2.所有肉类洗干净不切，整块冷水下锅，水要没过肉，锅中加料酒，一些姜片，不盖锅盖，把浮沫撇干净，煮至没有浮沫盛出备用；3.起一口干净的锅，将上述 「用料」中除了萝卜和瑶柱面的所有东西都放进去，倒热水没过肉，大火烧开后转小火炖1.5个小时，我用的是珐琅锅，如果是用普通的锅可以炖2个小时；4.肉捞出，倒萝卜小火炖半小时关火，不开盖子，再闷15-30分钟，闷的过程...
2020-02-05
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阳春的牛杂汤别具风味,与牛杂拌在一起,百叶窗的香气
阳春的牛杂别具风味，与广州牛杂些许不同。阳春的牛杂选用阳春的特色植物百叶，与牛杂拌在一起，牛杂吸收了百叶的香味，特别好吃，来阳春一定要吃！,阳春牛杂,阳春牛杂简介,阳春特产
2020-01-21
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和味牛杂汤广州市有名的小吃之一:毛肚牛柏叶等牛內脏
和味牛杂广州著名小吃之一。牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。,和味牛杂,和味牛杂简介,黄埔区特产
2020-01-21
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新疆椒麻鸡曼食慢语:把夫妇制成肺片我中有你你中有我
【下厨房】正宗夫妻肺片的做法栏目为您推荐最正宗的夫妻肺片做法，夫妻肺片的做法步骤图解，更多正宗夫妻肺片怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
2020-01-05
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萝卜牛腩牛杂煲怎么做最好吃_萝卜牛腩牛杂煲的做法步骤图_菜菜美食日记
萝卜牛腩牛杂煲的做法,萝卜牛腩牛杂煲怎么做请看步骤：1.新鲜牛腩清洗干净，改刀成小块2.冰鲜牛骨、牛杂放冷藏室24小时解冻，解冻后用水冲洗干净，加入姜片、葱结、料酒焯水，沥干待用3.干香料用水浸泡1分钟，洗净灰尘，沥干用纱布包起来...
2019-12-28
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市中区特产_翘脚牛肉_市中区特产翘脚牛肉介绍
翘脚牛肉是四川乐山的名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成,翘脚牛肉,翘脚牛肉简介,市中区特产
2019-12-26