排骨

  • 土豆排骨焖竹笋干精典不清楚为何,我很喜欢山里人过的节

    土豆排骨焖笋干的做法,土豆排骨焖笋干怎么做请看步骤:1.材料有,土豆,排骨,笋干,姜葱蒜,香茅2.笋干泡发,切段。土豆去皮切小块,过清水。排骨洗干净,斩段3.锅里热油,把姜葱蒜爆香,把生排骨放下去翻炒至两面带黄色,下酱油,盐炒匀,再放入笋干翻炒。最后把排骨和笋干放入铁釜电饭煲的内胆里,加入土豆块和香茅...

    2020-05-01

  • 蒜蓉豉汁蒸排骨怎么做最好吃_蒜蓉豉汁蒸排骨的做法步骤图解

    蒜蓉豉汁蒸排骨的做法,蒜蓉豉汁蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨多抓洗几次,彻底洗干净血水。用手再用力挤出水份后备用。豆豉洗干净后切碎,葱切葱花,蒜切末,姜切片2.锅中加少量油,油热后倒入姜片,豆豉和蒜蓉炒香...

    2020-05-01

  • 猪排骨又柴又腥不好吃?第一步就不对!大厨师一招轻轻松拿下

    【排骨又柴又腥不好吃?第一步就错了!大厨一招轻松搞定】1.排骨清洗干净剁成小块然后再次用清水冲洗一遍;2.锅中加入适量的凉水然后放入排骨加入2勺料酒开火煮出血沫后捞出清洗干净备用;3.锅中加入少许食用油烧热以后放入冰糖进行炒色用小火熬制枣红色后放入排骨然后翻炒上色以后加入、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、白芷、良姜、然后翻炒出香味后加入适量的清水再加入生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、十三香、然后用小火炖40分钟,炖好以后开大火收干汤汁即可;4.制作完成

    2020-04-30

  • 豆豉蒸排骨大部分搞好水豆豉的预备处理和猪排骨的腌渍就可以了

    【豆豉蒸排骨】1.干豆豉用清水泡一下,把水沥掉、切碎;2.加糖和盖过豆豉的油放到蒸锅上蒸5分钟(给豆豉去涩去咸,图片里我做的是2勺的份量,剩下的用来做其他菜)。蒜切碎;3.排骨块洗净,用厨房纸擦干水份;4.取一个大碗放入排骨、蒜末、糖(提鲜用)、料酒、蚝油、胡椒粉和刚刚蒸好的一勺豆豉,豆豉里的油不用跟着倒进去(要加辣椒的话这里一起放进去)。调料放好后直接下手(或戴手套)抓匀,抓1-2分钟,抓好后放入淀粉,也抓1...

    2020-04-30

  • 美味不油腻的糖醋排骨精典独家代理

    糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做请看步骤:1.排骨洗净2.放入料酒、生姜、蒜头、小葱、桂皮、八角、香叶大火煮5-6分钟去腥3.捞出后沥干水,加入1勺料酒4.加入2勺生抽、半盐勺鸡精和半盐勺食用盐拌匀腌制10分钟左右...

    2020-04-30

  • 简易又快手视频的电烤箱大菜—蒜香烤排骨精典蒜香浓厚,肉质地外酥里嫩,简直

    蒜香烤排骨的做法,蒜香烤排骨怎么做请看步骤:1.3姜片3蒜瓣,1勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖调入洗净的排骨中。抓抹均匀后覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时2.烤盘铺一张锡纸,放上洗好的金针菇3.放上腌好的排骨,酱汁一起倒入...

    2020-04-21

  • 复刻记忆中的蒜香排骨(先蒸后炸)

    【尝试复刻记忆中的蒜香排骨(先蒸后炸)】1.排骨用冷水浸泡30分钟,泡出血水,尽量用力抓洗一下,可以多换几次水直至清水不再变红~沥干水分,尽量用厨房纸吸干~;2.一整头大蒜剥皮,剁成蒜末,或者直接用图中的绞蒜器绞成蒜末~;3.手动绞蒜器在tb或某东随手一搜就有很多,放入蒜瓣后旋紧盖子,把抽绳拉出(我伸出一根手指顶住是为了拍照),会带动下面的刀片转动,一般拉十几下就全部绞得很碎了~;4.大概10秒内就变成蒜末末了~;5.将蒜末放到排骨上~...

    2020-04-21

  • 不煎不炸不绰水的糖醋排骨

    【不煎不炸不焯水的糖醋排骨】1.超市里买了两斤肋排,每一根都很漂亮。回家就泡到清水里。 我做糖醋排骨,首先不建议过油炸,上火,而且也费油,不是很健康。其次,也不需要煎,肉质会收缩。再者,不用过水焯,肉质会变老。 泡出血水,肉就不会腥,焖制以后,肉质也不会发柴;2.炒糖色。锅内放入适量的油,加入冰糖,小火熬出焦糖色,下入排骨翻炒均匀上色,这样做出来的排骨,颜色更红亮;3.调一个碗汁,加入糖,醋,料酒,生抽,清水,全部倒进锅内,...

    2020-04-21

  • 东北乱炖怎么做最好吃_东北乱炖的做法步骤图解_茹絮

    东北乱炖的做法,东北乱炖怎么做请看步骤:1.准备好材料2.排骨斩成小块,冷水下锅,焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用,豆角切寸段,玉米切小块,土豆去皮滚刀切块,葱切葱花,姜切片,蒜切片3.锅中倒入适量的食用油烧热,放入姜、蒜、八角爆香...

    2020-04-21

  • sunnongdan相同韩式辣炖牛肉猪排骨一直去韩国城

    【sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨】1.先把排骨过水去浮沫;2.将洋葱和蒜用一点点油炒香;3.把炒好水的排骨铺在炖锅的最底层,再摆上炒好的洋葱和蒜,再把所有上述酱料一起倒到上面。 梨切的碎碎的薄薄的摆上去。让梨汁可以沁出来;4.再把苹果切碎摆上去,倒水开始炖。大火烧开之后转中火。炖大概1个小时;5.切一块牛排切成大粒。然后等一个小时排骨炖的差不多了把牛肉粒扔进去;6.等再炖半个小时,把土...

    2020-04-21