切成
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舟曲县特产_擀汤面疙瘩_舟曲县特产擀汤面疙瘩介绍
擀汤面疙瘩儿 擀汤面粉用荞麦加黄豆混合加工而成。食用，手工擀成，用刀切成细面条，佐以辣子酸菜浆水。面条乳白，汤清而不浑，食之脆嫩爽口，无豆性味。盛夏歇工，吃一顿擀汤面疙瘩，既能充饥，又能解暑，是农民喜爱的美食之一。,擀汤面疙瘩,擀汤面疙瘩简介,舟曲县特产
2020-01-05
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都匀特产_荤菜扣肉_都匀特产荤菜扣肉介绍
荤菜扣肉的制作方法是：将五花猪肉的皮烧焦后刮洗干净煮熟，在晾干的过程中，不断往肉皮上涂酱油、醋、红糖、甜酒汁等，待佐料浸入肉皮后，再放到锅里煮，使肉皮变得橙黄鲜亮，便将肉切成梳状，将切好的梳状肉片整齐有序地摆放在碗内（肉皮在下），在肉的上面放盐酸菜，放进蒸锅蒸至盐酸菜汁全浸入肉内，取出装盐酸菜和肉的碗反扣在盘碟里就成了,荤菜扣肉,荤菜扣肉简介,都匀特产
2020-01-05
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古城区特产_丽江凉粉_古城区特产丽江凉粉介绍
“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜，待豆泡软后磨成糊状，滤渣后把桨煮沸，再放进少许生桨或小粉搅拌，煮成糊状成黑色，这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚，1,丽江凉粉,丽江凉粉简介,古城区特产
2020-01-05
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景洪特产_腌牛筋_景洪特产腌牛筋介绍
是傣族的一道名莱。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过 后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成小 块放进锅里煮烂，出锅后将骨头剔掉切成小片，装入盆里用 淘米水浸泡3小时后捞出来，再用冷水淘洗干净滤干水，把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐,腌牛筋,腌牛筋简介,景洪特产
2020-01-05
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桐梓县特产_全锅羊肉汤_桐梓县特产全锅羊肉汤介绍
全锅羊肉汤全锅羊肉汤：选肥羊宰杀烫皮，取内脏洗净，武火煮熟，捞起将其切成均匀薄片，拌酒加油和佐料爆炒，然后将原汤全部倒入锅中，加山萘、八角、茴香、陈皮等香料，用文火焖至羊肉栈软，再加花椒、胡椒粉、姜、葱、芫荽等佐料即成。全锅羊肉味鲜而无膻味，味美难以言传。,全锅羊肉汤,全锅羊肉汤简介,桐梓县特产
2020-01-05
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霞浦特产_宁德芋头丸_霞浦特产宁德芋头丸介绍
芋头1000克辅料鸡蛋150克虾米50克调料花生油80克盐3克味精2克胡椒粉1克花椒粉1克香油15克大葱15克淀粉(豌豆)50克各适量1.虾米泡发切成末；2.葱白切成花；3.芋头削去皮并洗净，上笼蒸熟，取出后放在砧板上，用刀压成泥；4.加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅匀；5.将芋头泥挤成直径3厘米大的,宁德芋头丸,宁德芋头丸简介,霞浦特产
2020-01-05
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临清特产_临清焖饼_临清特产临清焖饼介绍
临清焖饼临清焖饼，堪称为巧吃。把烙好的双层单饼，切成细丝，加油回锅，添加小料和少许蔬菜爆炒，将饼丝倒在上面焖一焖。焖好后，再将炒好的鸡蛋入锅颠翻几次即成。吃起来柔软滑口，被称为宴席上的上等面食。焖饼讲究火候技术，在临清有一句歇后语：下口的焖饼利利亮亮，现在仍有传人。,临清焖饼,临清焖饼简介,临清特产
2020-01-05
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惠阳区特产_大红发糕_惠阳区特产大红发糕介绍
发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是见不到的。因为制作过程总往往混入花-，而且每次总是蒸很大的一个，又被称作大红发糕，取其色彩喜气、名字吉利，是一种讨口彩的喜庆食品，普遍用于人生各种喜事的礼仪当中，婚嫁、寿诞、生子都少不了发糕助兴。制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，蒸发糕的笼屉特别巨大，,大红发糕,大红发糕简介,惠阳区特产
2020-01-05
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同心县特产_凉拌牛蹄筋_同心县特产凉拌牛蹄筋介绍
凉拌牛蹄筋将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。,凉拌牛蹄筋,凉拌牛蹄筋简介,同心县特产
2020-01-05
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酱香青鱼怎么做最好吃_酱香青鱼的做法步骤图解
酱香青鱼的做法,酱香青鱼怎么做请看步骤：1.先将其头部切掉，头最好不要吃，然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净，是第一步完成2.收拾成这样就可以了，技术好的可以改个十字花刀~3.把葱切成大段，然后把蒜切成片...
2020-01-04