茄子
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余江区_余江茄干-余江区特产
茄干为余江县的传统食品，江西省独特名优产品，主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效( 鹰潭)江西鹰潭市余江县的特色小吃,尤以锦江镇的最为出名,几乎家家户户都会做。原料主要有茄子,糯米,红砂糖,芝麻,干辣椒,甜酒,酱油等。做法非常复杂:将茄子蒸熟,乘热拨开摊平,晒干成茄子干.糯米蒸熟后乘热入缸,到入煮开,余江茄干,余江茄干简介,余江区特产
2023-03-05
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梅江区_客家酿茄子-梅江区特产
客家酿茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜制作方法1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0。3厘米厚的片，两面剞成横竖花刀，葱、姜、蒜均切成末，淀粉用水泡上。2、将炒镬放在旺火上，倒入植物油。烧至七成热时，放入茄片炸透、捞出控去油。炒镬放回旺火上，放入少许油，待油烧热时，放入肉酱煸炒，加入葱末、姜末、豉油10克、料酒，勾芡做成馅（酿酱）。3、炸好的茄片，每两片中间放入肉馅,客家酿茄子,客家酿茄子简介,梅江区特产
2022-10-14
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酸辣烤茄子的做法_酸辣烤茄子怎么做最好吃_个性胜过姿色的菜谱_湘菜菜谱
1.准备好材料2.茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上酱料3.洋葱、线椒切丁，准备葱沫+姜末+蒜末，混合在一起4.番茄酱+甜面酱+辣椒酱+辣椒油5.把材料和酱汁混合6.茄子正反面抹上酱汁7.把茄子摸好……
2022-09-20
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醴陵_富里茄子-醴陵特产
富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里镇的特产。富里茄子色鲜味美、皮薄肉嫩，耐湿、耐低温寡照，上市时间一般在4月上中旬，是湖南乃至长江流域上市最早的基地之一。所产茄子除满足本地市场外，远销长株潭及省内外市场。富里镇地处醴陵东北部，东临江西省上栗县，北靠浏阳市，自1990年开始种植早熟茄子。经过近20年的发展，初步形成了较有规模的商品菜基地，种植区域由原来的鳌圹村逐步发展到车上、利民、,富里茄子,富里茄子简介,醴陵特产
2022-08-27
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擂辣椒茄子皮蛋的做法_擂辣椒茄子皮蛋怎么做最好吃_鑫姐厨房的菜谱_湘菜菜谱
1.准备好以上材料。2.茄子洗净去皮切成小粗条，放锅上去蒸。3.皮蛋剥壳切块。4.茄子一定要蒸软了，把它放在碗里。5.大蒜切粒。6.青红椒洗干净放入锅里加油煎至软。带上手套撕去表面的皮。7.准备好一个……
2022-08-24
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鱼香茄子煲,难熟还下饭菜的神仙菜 精典 独家代理
鱼香茄子煲的做法,鱼香茄子煲怎么做请看步骤：1.茄子去皮切成大块，滚刀块更好，葱姜蒜切碎备用2.锅里倒油，油7成热微微冒泡时放入茄子炸两-三分钟，炸至边缘微黄捞出控油3.锅里倒少许油，放入配料炒香，再倒入肉末炒至变白，再放入茄子翻炒10秒...
2021-11-10
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鱼香茄子 精典 独家代理
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤：1.葱末，姜末，蒜末，茄子去死皮，切条，炒锅放油放比炒菜的油稍多点，把茄丝倒入后炒软后盛出2.调个汁:醋+老抽+糖+鸡精+食盐+水+玉米淀粉调成汁3.郫县豆瓣剁碎，锅中放油炒出红油，下入蒜末，葱末，姜末翻炒，再放入炒软的茄丝，翻炒！倒入调好的料汁翻炒均匀，汁浓稠，就可以了...
2021-11-10
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会成瘾的电烤箱版蒜蓉烤茄子 精典 独家代理
蒜蓉烤茄子的做法,蒜蓉烤茄子怎么做请看步骤：1.美味香喷喷的2.食材准备3.①首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油②放入烤箱上下火200度烤20分钟4.③烤茄子时间调蒜蓉酱:蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用...
2021-11-10
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烧茄子精典独家代理做为中式点心的我,很喜欢吃这家常小菜
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤：1.把茄子改上刀，拍上淀粉2.炸制外皮起胶3.辣椒酱稍微炒下4.放入糖醋，一点生抽5.把西瓜青椒放入，稍微烧下6.把茄子倒入锅里，最后加蒜末，出锅就可以
2020-10-11