肉饼
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河口区_红烧狮子头煲-河口区特产
红烧狮子头煲 菜式制作1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。3.加入所有滷汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，滷煮1小时即可。4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入滷汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些滷汁后即可上桌食用。,红烧狮子头煲,红烧狮子头煲简介,河口区特产
2022-09-21
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瓦罐汤怎么做最好吃_瓦罐汤的做法步骤图解_小熊萌食堂
瓦罐汤的做法,瓦罐汤怎么做请看步骤：1.猪肉切成块状，然后放入切碎机中切成肉泥2.切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、一个蛋清搅拌均匀腌制10分钟3.党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净...
2020-10-08
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蘑菇小煎饼精典新春佳节团圆
口蘑小肉饼的做法,口蘑小肉饼怎么做请看步骤：1.2.口蘑先放入淀粉水中清洗干净表面泥土，然后洗净控水3.洋葱切成碎粒4.肉馅中加入生抽、姜末、盐、黑胡椒碎5.倒入牛奶、面包糠、洋葱碎搅匀，用普通的白面包糠也可以，实在没有加点馒头碎也行...
2020-10-06
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这蒸鸡蛋终究被调侃,但肯定美味!
肉饼汤的做法,肉饼汤怎么做请看步骤：1.肥瘦三七比例的梅花肉或夹心肉剁成肉糜，加盐调味，摔打上筋2.加生姜水去腥，加鸡蛋清和少许生粉，摔打到肉质有弹性3.取一个平盘，在底部抹少许色拉油防粘，把肉糜捏平铺在平盘的底部，打入两颗鸡蛋...
2020-10-05
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照烧萝卜煎饼精典箩卜早已煮得香软晶莹,夹着饺子馅不但甜的
照烧萝卜肉饼的做法,照烧萝卜肉饼怎么做请看步骤：1.白萝卜去皮，切成2毫米左右的厚片，平铺在案板上，撒一层盐静置一会，然后用厨房纸巾吸掉萝卜渗出的水分2.猪肉末里放入葱花，蒜末，白芝麻和1小勺香油、1大勺生抽，顺着一个方向搅拌到粘稠上劲...
2020-10-02
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粉丝煎饼儿,粉丝用来煎肉饼狠狠搓哦!
【粉丝肉饼儿】1.粉丝按包装说明煮熟，淋干水分后，剪成段；2.肉糜+葱花+粉丝和【A组】抓匀；3.平底锅倒油，油热后用大勺，挖1勺【第2步】搅匀的肉馅放入锅中；4.按成饼状（以勺为量，做饼），用中火煎至两面金黄即可；5.粉丝可以换成别的面，肉糜也可以根据自己喜好更换成虾肉、牛肉、鸡肉。看自己喜好去更换吧
2020-04-16
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为什么不愿出来用餐只想在家里吃?
家常肉饼的做法,家常肉饼怎么做请看步骤：1.肉馅最好选7分瘦3分肥的，加葱末姜末、生抽、料酒、胡椒粉和盐调味，腌渍好，快要开始烙肉饼时再将擦成丝的胡萝卜拌入肉馅2.烙饼的面最好是一半烫面一半普通面混着起来和。因为烫面的加入会使得面皮更容易被烙熟，而且成品会比较软和，不会等饼凉了就变得很硬。但是也不能全用烫面，否则面皮没有延展性，不容易操作，烙的时候容易破。。。烫面，就是把开水浇在面粉上和成的面，普通的面就是用冷水浇在面粉上和成的面。烙饼的面要和得软一些，像耳垂一样软，和好后盖起来多饧一会...
2020-04-13
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千层肉饼精典这煎饼,途手抓着吃,才叫香
千层肉饼的做法,千层肉饼怎么做请看步骤：1.面粉中加入1小勺盐，倒入清水搅拌成絮状。水要少量多次加入，因为面粉的吸水性不同，这个水量只是个参考，可以自行调整2.把面粉揉成光滑的面团，家里有面包机或者厨师机的话可以直接放到机器里揉。手揉的话一定要揉到面光、手光、盆光的状态...
2020-04-12
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陕西关中传统式风味食品
关中传统风味食品。又叫肉酥饼、白肉酥饼。距今已有一千多年的历史。唐代，人们把面食统称为饼。明刘基《事类统编》载：“入炉鏊者曰鏊饼亦曰烧饼，入笼蒸者名蒸饼，入汤烹之名汤饼，人胡麻者曰胡饼。”相传这种饼由唐代段公路《北户录》里记载的“白肉胡饼”的基础上发展而来。制法：将面粉与碱面、油和成酥面，取小面团一个，放于案板上，先用手指压平，再用小擀面杖擀成片，然后取饼馅放在皮面的一端摊平，,关中大肉饼,关中大肉饼简介,未央区特产
2020-04-11
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外酥里嫩,美味但是千层肉饼精典独家代理
千层肉饼的做法,千层肉饼怎么做请看步骤：1.250克面粉用温水和面团2.和好的面团静置15-20分钟3.前腿肉剁碎，小香芹切小粒4.剁好的肉馅儿香芹碎一起放小碗，加入味极鲜，盐，花椒粉少量拌均匀待用5.面团分3个小剂擀成圆薄饼...
2020-04-10