烧饼
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东城区_馄饨候-东城区特产
“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢？主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。“馄饨侯”由打开张，一直以经营馄饨为主，除“文革”那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包,馄饨候,馄饨候简介,东城区特产
2023-03-03
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泰兴_新市复烧饼-泰兴特产
新市复烧饼复烧饼皮儿薄，馅儿好，如火候适中，则黄而不焦，香气扑鼻。它是由摊烧饼演变而成的，在薄薄的面皮上洒上一层可口的馅儿，对折复合后，放到锅内煎熟，故称“复烧饼”。复烧饼在泰兴至少有上百年历史，现在技艺日臻完善，名声远扬，“粯子粥，复烧饼”，成为令人向往的美食。可去新市团购。,新市复烧饼,新市复烧饼简介,泰兴特产
2022-11-12
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岱岳区_范镇烧饼-岱岳区特产
徐记油酥火烧 说起徐记油酥烧饼可能大家不是很熟悉，其实它就是我们通常所说的范镇烧饼，这下你知道了吧。 正宗的范镇烧饼在泰安市岱岳区范镇驻地，范镇油酥烧饼历史悠久，始创于清朝乾隆时期，距今有数百年的历史了，现在的制作人是第六代传人徐太国，一位48岁的一级面点师。徐记油酥烧饼用驴油、植物油、生面、酵面、老面“三合面”、黑芝麻等多种原料精心烤制而成。具有层次分明，外酥内软,范镇烧饼,范镇烧饼简介,岱岳区特产
2022-10-05
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临清_烧饼夹肉-临清特产
烧饼夹肉烧饼夹肉为临清特色清真小吃之一。在烤熟的烧饼内加上熟牛或羊肉即可食之，或者再回炉稍烤一会儿，味道更好。其特点是皮酥肉香，口味浓香。,烧饼夹肉,烧饼夹肉简介,临清特产
2022-08-31
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甘州区_烧壳子-甘州区特产
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里，然后用麦草或柴火偎烧，烧熟后取出，即是烧壳子 ( 张掖),烧壳子,烧壳子简介,甘州区特产
2022-08-19
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南乐因烧烤炉子类似鸡产蛋窝
南乐因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称“鸡窝烧饼”。烧饼以发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成，皮焦里软，咸甜适口，系南乐县传统风味之一，与外地产品不同。分三层，味道各异。城乡皆有出售。近几年来出现糖馅、肉馅烧饼上市，颇受欢迎。,鸡窝烧饼,鸡窝烧饼简介,南乐县特产
2022-08-19
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芝麻酱烧饼那么做,彻底不足吃精典独家代理
芝麻酱烧饼的做法,芝麻酱烧饼怎么做请看步骤：1.先把酵母、食盐，倒入面粉中，边搅拌边倒入温水，揉成面团2.密封起来发酵至两倍到2.5倍大，用手在中间戳一个小孔，不回缩即可3.擀成长方形，厚度可以随意，不过越薄起层越好...
2020-07-02
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芝麻酱烧饼(我不会叫发面饼)
芝麻酱烧饼的做法,芝麻酱烧饼怎么做请看步骤：1.所有面团材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟左右。（能揉出膜最好，这样能大大增强面团的延展性，后期夹入麻酱糊才不容易漏，而且做出来的层次才会多。）...
2020-05-01
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油酥饼小大饼孩子说爱吃,母亲就爱做,电饼铛十多分钟就行
烧饼的做法,烧饼怎么做请看步骤：1.水油皮的材料放在一起2.和成光滑的面团3.油酥的材料放一起4.和成光滑的面团5.水油皮擀开6.放入油酥7.折叠8.包住9.折被子10.擀开11.再折一次12.折被子似的折好...
2020-04-20
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卤豆腐串精典二十多年没有吃
卤豆腐串的做法,卤豆腐串怎么做请看步骤：1.准备豆腐串，就是这种串串，我是在当地干菜店里买到的，回家就能煮了2.这个应该是机器批量生产出来的，刀工很规整。回头自己用豆腐干试试看3.把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香...
2020-04-17