绍酒

  • 龙港市特产_芙蓉蝤蠓-龙港市特产芙蓉蝤蠓介绍

    蝤蠓,其实就是青蟹,这道菜的重点在于蝤蠓要活的,完整的。加青菜、鸡蛋为辅料,以及加鸡汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油等调味品。次菜形状完整,蛑壳色红油润,蛑肉洁白鲜嫩,衬以黄色的鸡蛋和绿色的青菜,互相映衬,色味俱佳。在温州本地,蝤蠓的吃法其实还有很多,但相比起来,芙蓉蝤蠓胜在名字优雅,以花自比,餐盘上的蝤蠓仿佛一位美人闲庭信步在米黄色的花瓣路上。,芙蓉蝤蠓,芙蓉蝤蠓简介,龙港市特产

    2020-10-03

  • 潮州菜大地鱼焖猪手精典猪爪熬法

    大地鱼焖猪手的做法,大地鱼焖猪手怎么做请看步骤:1.大地鱼干用水略冲洗后,用布擦干。起锅,不用加油,直接放入大地鱼干烘香备用2.将烘香的大地鱼干撕成小块3.猪手砍大块,生姜切片4.起锅注入适量水烧开,放入猪手灼烫3分钟,捞起洗净...

    2020-03-23

  • 五杯汁鸡蛋怎么做最好吃_五杯汁鸡蛋的做法步骤图

    五杯汁鸡蛋的做法,五杯汁鸡蛋怎么做请看步骤:1.把鸡蛋煮熟,剥壳,2.入姜片和红葱头3.量入绍酒,清水,生抽,冰糖,红糖粉4.把汁烧开10分钟,放醋,如果醋太酸,加糖,下次减量,收成小火5.放入鸡蛋,中火煮约10分钟,关火,浸15-60分钟或以上,鸡蛋会越浸越入味,如果夏天,做好后如吃不完要入冰箱保存...

    2020-03-15

  • 熟毛笋肉200克浆鲜虾150克

    熟冬笋肉200克。 浆虾仁150克。熟火腿末25克、蛋清1个。葱末10克、味精2.5克、干淀粉10克、绍酒10克、熟猪油10克、精盐1.5克。   【制作过程】   浆虾仁剁成泥,加入绍酒、味精、熟猪油和蛋清搅匀待用。冬笋批成0.1厘米厚、20厘米长、5厘米宽的卷片4片,每2片横搭成1张,每张撒上干淀粉5克,放上调制好的虾泥1/2,用刀轻轻塌平,左边放葱末5克,右边放火腿末1,冬笋虾卷,冬笋虾卷简介,西青区特产

    2020-02-22

  • 韭菜炒河虾的用材,小新鲜虾苋菜

    韭菜炒小虾的做法,韭菜炒小虾怎么做请看步骤:1.小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上2.韭菜切段,姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝3.锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒4.煸炒出香味放入小虾5.大火煸炒,眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒...

    2020-02-20

  • 独门斩肉精典许多筒子不清楚

    秘制斩肉的做法,秘制斩肉怎么做请看步骤:1.公鸡洗净剁块,入凉水锅,放入葱、姜、绍酒,焯水后,捞出,用温水将血沫冲洗干净备用2.将猪肉细切成约半公分见方的小块3.将猪肉粗剁,不用剁成像铰的肉那么细,成过程图4中那种程度就行...

    2020-02-18

  • 清蒸大闸蟹的用材

    清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做请看步骤:1.将鲜姜去皮,部分切大片,部分切成姜末待用2.为了给螃蟹祛除腥味,用姜片码放在蒸屉上3.将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上4.放好后再在最上面码放一片姜片...

    2020-02-14

  • 酱熬草鱼的用材草鱼尖椒绍兴酒

    酱熬鲫鱼的做法,酱熬鲫鱼怎么做请看步骤:1.新鲜鲫鱼洗净去鳞去内脏、去掉其咽喉齿、表面和内脏部分用盐抓腌2.葱叶打成结,姜切片,葱白切末,红椒切细丝泡水3.锅内做油,将鲫鱼略微煎炸,因为新鲜可以不用炸的太老捞出待用...

    2020-02-11

  • 鲜笋大汤黄花鱼的做法有哪些

    雪菜大汤黄鱼 主料:大黄鱼1条约650克,雪菜100克,熟笋片50克,葱结3个,姜片3片,绍酒l汤匙。制作方法:1.将黄鱼剖净,剁去胸鳍、背鳍,鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。2.烧热锅,下熟猪油,至七成熟时,投入姜片、葱结。3.黄鱼用滚水略烫后,推入锅中两面略煎,下绍酒、适量滚水,加盖焖烧约5分钟,见鱼眼珠呈白色,鱼肩略脱,卤汁呈乳白色时,拣去葱、,雪菜大汤黄鱼,雪菜大汤黄鱼简介,黄岩特产

    2020-02-05

  • 剁椒鱼的用材鲤鱼一斤半青豌豆甜玉米粒

    剁椒鱼的做法,剁椒鱼怎么做请看步骤:1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱4.将拌好的酱均匀放在鱼上面5.放入蒸锅上汽后蒸...

    2020-02-01