烧鸭
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仔姜烧鸭子的做法_鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子_仔姜烧鸭子怎么做最好吃_蔬菜苞苞的菜谱_湘菜菜谱
1.把仔姜和小尖椒洗净。辣椒红绿各半，这样好看。2.大蒜一个3.把姜切成薄片，辣椒切成小圈。4.大蒜拍碎。5.新鲜的鸭肉用清水洗干净，沥干水分。6.准备一把花椒。没有也可以不放。7.锅里多倒些油。8.……
2022-09-26
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鹅肉那样做,口感楚楚动人:啤酒烧鸭精典独家代理
啤酒烧鸭的做法,啤酒烧鸭怎么做请看步骤：1.新鲜鸭肉焯水斩件备用2.姜切片，蒜头拍扁备用3.深锅里加入油，炒香姜片蒜片4.加入冰糖一起翻炒至糖融化5.加入鸭肉翻炒均匀6.加入酱油，翻炒至鸭头变色7.最后加入啤酒...
2020-04-12
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舌尖上的美味的春宴红烧鸭翅
红烧鸭翅的做法,红烧鸭翅怎么做请看步骤：1.鸭翅洗净（后边的做法鸭翅是22个的量）2.鸭翅凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫，用筷子夹出、控净水3.热锅凉油，放入冰糖，小火不断搅动，冰糖完全融化、刚要一冒小泡，立即放入鸭翅，用盖子挡着点，这时候容易溅出来...
2020-03-31
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广式烧鸭
【广式烧鸭 - 家里做】1.鸭填料： 葱姜蒜，候柱酱，蚝油，酱油，豆瓣酱，腐乳汁，八角，香叶，草果；2.鸭填料塞入鸭肚，再用签子“缝”住鸭肚子。擦干表皮 五香粉+盐，在鸭表皮上均匀涂抹 胸脯朝下，腌制30分钟；3.脆皮水： 醋+蜂蜜+水，烧开 提着鸭脖子，均匀的淋到鸭身上；4.通风处晾干（0.5 - 3小时）；5.烤箱：烤盘铺锡纸，上面放上一个架子，将鸭子放在烤架上。上上下火 190度 1小时后，翻面再考15分钟 ...
2020-03-30
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水豆腐烧鹅血精典独家代理合适老年人孩子吃的菜
豆腐烧鸭血的做法,豆腐烧鸭血怎么做请看步骤：1.准备食材，大蒜头、生姜、香葱、香菜切片切断备用2.豆腐和鸭血（猪血）切片备用，豆腐和鸭血先切好，等煎的时候不会来不及切了3.起锅烧油，油热放入切好豆腐，要一块一块放入，不要一起都放进锅里，等一面煎的有点黄，在用铲子翻过另一面，煎至金黄盛出备用...
2020-03-30
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话说豆腐皮做的好,难熟美味!
【腐竹红烧鸭】1.首先用四十几度的温水泡发腐竹。（这一步搞忘拍照了）；2.鸭子用开水穿一道，除去血水和腥味；3.姜、蒜、花椒备好；4.锅里加入250毫升的食用油，烧到6、7成温度的时候放一大勺豆瓣酱，快速炒出红油，加入准备好的佐料，炒出香味。加入辣椒酱，如果没有，可以加干海椒，根据自己的喜好加入多少辣酱；5.把鸭肉倒入锅里翻炒，加入一大勺料酒，两大勺生抽，一大勺耗油。继续翻炒出香味，然后再加适量的五香粉，增加香...
2020-03-26
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魔芋烧鸭(泡菜版)四川人确实十分喜爱吃这家常小菜
【魔芋烧鸭（酸菜版）】1.我用的2个鸭腿容易软份量也刚好 肉先用料酒，少许盐，花椒码味1小时 魔芋切片，姜切片，大葱切段，独蒜5/6 我家是自己泡的酸菜，切小块要一点泡菜水；2.菜油烧辣 下豆瓣酱爆香，下一步是陈大厨要求我这样做，就习惯了
2020-03-15
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江南地区红烧鸭块精典独家代理
红烧鸭块的做法,红烧鸭块怎么做请看步骤：1.鸭子洗净切块2.水里焯一下3.拿出来洗干净4.油烧热放生姜5.鸭子下锅翻炒至金黄色6.先放料酒 再放酱油7.加水 没过鸭块 放两个红枣 小火炖四十分钟8.差不多快烧干的时候放糖翻炒 出锅...
2020-02-29