松弛
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蛋黄酥怎么做最好吃_蛋黄酥的做法步骤图解_橙里里
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤：1.先做油皮：砂糖加水搅拌至全部融化。天气冷，最好加温水，比较容易融化2.再加入过筛好的中筋面粉再加猪油3.揉成光滑面团，不用揉出手套模4.装入保鲜袋，静置松弛约30分钟...
2020-10-08
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黑全麦面包自发性素菜包精典独家代理
黑全麦自发素菜包的做法,黑全麦自发素菜包怎么做请看步骤：1.【准备素菜馅儿】❶青菜：洗净，开水中加一勺盐，开水状态下，分批烫熟，每批烫5秒，烫好捞出马上用流动凉水冲，确保绿色。切丝。用力挤菜丝！用力挤！用男友力挤！水挤的越干越好。500克青菜等挤好后只剩200克了。❷豆干：切丁，开水中煮一下，捞出晾凉待用❸香菇：泡发后切丁，热锅冷油炒一下，炒出香味儿后起锅待用❹混合菜丝、豆干、香菇丁，加入糖、盐、玉米油和麻油，混合均匀后，馅料当中挖洞静置10分钟，如洞中有油流出，那馅料就成啦！❺馅料加盖保鲜膜，入冰箱冷藏3小时...
2020-10-05
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年味儿馓子精典很有可能这一油炸馓子并不是那么的极致
年味馓子的做法,年味馓子怎么做请看步骤：1.所有材料混合，水根据自己的面粉酌情添加2.柔成面团后松弛20分钟3.松弛好的面团搓条比较容易4.分成大小均匀的小剂子，一个小剂子分成三条，更方便搓条5.搓好条码在盆里，倒入油，隔夜，玉米油葵花籽油都可以...
2020-10-05
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『绿豆饼的做法步骤图，绿豆饼怎么做好吃』OoAmioO_综合食谱
【绿豆饼】1.绿豆泡水过夜，加水煮烂，包入纱布去掉水分；2.水油皮所有材料混合，揉出膜，静置30分钟。分成12份；3.油酥材料混合，分12份；4.玉米油，糖炒热冒泡，加入绿豆，大火炒到温柔报团即可，不要太干。可以适当加黄油，香一些；5.水油皮杆圆，包入油酥，杆长条，卷起，松弛15分钟；6.长条两头捏好，再杆平，包入绿豆馅，轻轻压平。松弛20分钟。刷上蛋液，撒上黑芝麻；7.烤箱预热，160度，25分钟。闷5分...
2020-04-11
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一直想干蛋黄酥,胖乎乎圆溜很可爱,下手了新电烤箱,务必来试一下
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤：1.油皮：中筋粉（普通面粉）200g，猪油70g，糖20g，水82g，放入面包机，揉至出膜最好，取出松弛20分钟油酥：低筋粉140g，猪油68g，直接揉成团即可2.趁着松弛的时间，将咸蛋黄喷上高度白酒，送入烤箱，烤10分钟左右，注意不要烤出油了...
2020-04-11
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蛋黄酥(20个量)精典
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤：1.称好材料备用，将油酥和油皮部分材料分别混合2.油酥揉匀成团即可3.油酥分成三份加入所需色粉，油酥部分称重除以20，得出一份的量，六份量再乘6，需要换算好分量4.油皮揉出手套膜就行...
2020-04-10
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麻糬蛋黄酥精典总算干了
麻薯蛋黄酥的做法,麻薯蛋黄酥怎么做请看步骤：1.将糯米粉，玉米淀粉，糖粉，放入大碗中混合匀，混合后，加入牛奶拌匀。大火蒸20-25分钟。蒸好的麻薯是没有液体的，如果你没蒸透，请继续蒸熟蒸熟后的麻薯，用刮刀划几下，加入黄油，揉，揉，揉，一直揉。揉到面团光滑，细嫩，Q弹。太燙可以用刮刀輔助...
2020-03-29
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桃花酥精典山光水色杏花柳上开,芳香不能人自来,一抹嫣红轩窗对
桃花酥的做法,桃花酥怎么做请看步骤：1.把油皮的所有材料称量进厨师机中2.开启厨师机一档混匀，中高速搅打至面团出薄膜的状态。揉圆包保鲜膜醒40分钟3.油酥：低筋面粉＋软化的黄油搅拌均匀4.加入色素调色。一点点添加，直到颜色满意为止。用保鲜膜包好，醒30分钟。天气热要放冰箱冷藏醒...
2020-03-29
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桃花酥精典几次细雨之后,终究又渐渐地转晴了
桃花酥的做法,桃花酥怎么做请看步骤：1.制作油皮：碗中加入120g中筋面粉、40g猪油、50g清水、12g细砂糖，用刮刀搅拌成棉絮状2.用手或者厨师机揉成光滑不粘手的面团，约15分钟3.揉好的面团，是可以扯出薄膜的状态...
2020-03-27
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黑麦长棍吐司面包刚入蛋糕烘焙坑的情况下,高傲自大的我买来一个法棍面包磨具
面包的做法,面包怎么做请看步骤：1.后油法揉至扩展阶段即可2.整理成一个大圆球3.放入密封盒内发酵至两倍大4.均分三份5.搓圆松弛30分钟，要盖保鲜膜的6.松弛好的面团拍扁，侧卷起，不要太紧，自然卷起来。松弛30分钟...
2020-03-21