酸味

  • 吃水饺能够配搭很多种多样沾水,但以加上老陈醋的沾水为宜

    吃水饺可以搭配很多种蘸水,但以添加陈醋的蘸水为佳,或者饭后吃点橙子等酸味水果,能帮助消化,减轻脾胃负担。

    2020-10-02

  • 动了心这一份怪味,醋溜香菇

    醋溜平菇的做法,醋溜平菇怎么做请看步骤:1.准备好所有食材2.平菇洗净3.去根,撕细条(鲜菇很嫩,别撕碎了)4.姜蒜切末5.猪肉切条6.尖椒切条7.热锅凉油放入肉翻炒至3分熟倒入酱油8.放入姜蒜爆锅9.倒入撕好的平菇翻炒...

    2020-04-05

  • 米发糕精典纯稻米做的发糕,绵软甘甜,带著浅浅的怪味,跟儿时吃的味儿一模一

    米发糕的做法,米发糕怎么做请看步骤:1.将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆2.取260g米浆倒入小锅,开小火,边煮边不停搅拌3.煮至米浆凝固成熟迷糊,立即关火,隔凉水降温...

    2020-03-16

  • 自身十分认真煲制的羊肉汤或牛骨汤,喝下去口中却有一股怪味

    自己非常用心煲制的牛肉汤或牛骨汤,喝到嘴里却有一股酸味,这种酸味到底是如何产生的,我们又应该如何去除呢。

    2020-02-27

  • 真实的原桨白醋闻着怪味很大,但较为温和,温和回甜

    “原浆米醋”是指完全零添加,而且未经过调和的第一道醋原汁。原浆米醋比较天然,营养价值也高,闻起来酸味很足,但比较柔和,温润回甘

    2020-02-18

  • 景洪特产_傣味酸肉-景洪特产傣味酸肉介绍

    西双版纳傣族善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋,以牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制。加工时,将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去,取纯牛筋切条,煮至可以嚼食程度,捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末,装入瓦坛密封腌渍,使牛筋形成纯正酸味时食用。这道菜,筋白而净,清清爽爽,味微酸,香辣适口,是当地傣味餐馆一道独具风,傣味酸肉,傣味酸肉简介,景洪特产

    2020-01-22

  • 鸡是一般的鸡无须非要贵州省当地才行,沒有烧煮炸那般繁杂

    鸡是普通的鸡,不必非得贵州本地的才行;炒法也是普通的炒法,没有炖煮炸那样复杂,注意别炒得过老就行。所以,风味依靠的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸笋,发挥了土生土长的本色,不仅嫩脆,特殊的酸味也是一绝,和柠檬那种会叫人酸得掉牙的酸涩比起来,其实也算温和,最多也就是微微咂咂嘴,贵州老乡品尝起来一定会觉得很亲切。,贵州酸笋鸡,贵州酸笋鸡简介,关岭县特产

    2020-01-21

  • 布泉酸鱼、酸肉是隆安布泉老百姓的传统式美酒,不能错过了的美味

    布泉酸鱼、酸肉是隆安布泉人民的传统佳酿,不可错过的佳肴。酸鱼、酸肉用民间秘法制成,其风味独特,堪称一绝。 相传很久以前,布泉很多男人都被抓去打仗,妇女在家耕田。每年,妇女都要腌几坛酸鱼,给丈夫作为出征途中的干菜。如今,好客的布泉人则把它作为上等好菜,招待贵客。 布泉酸鱼制作过程中,没有添加任何诸如醋之类的酸料,但制作出,布泉酸鱼,布泉酸鱼简介,隆安县特产

    2020-01-21

  • 春天肝火充沛,怪味食材并非一年四季都适合吃,以酸护肝有讲究

    适当吃一些酸性食物能起到养肝的作用,但酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸性食物,否则会造成肝气过盛

    2020-01-07

  • 凉州特产_凉州浆水面_凉州特产凉州浆水面介绍

    在百味小吃中,凉州浆水面可称一绝。做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。所谓浆水,是用新鲜的芹菜、白菜、甘兰等叶类蔬菜在开水中略烫,然后浸入盛有凉开水的罐中,加少量旧浆水作“引子”,密闭罐口,经乳酸菌的作用,一周左右菜有浓酸味,并带有清,凉州浆水面,凉州浆水面简介,凉州特产

    2019-12-27