甜面酱
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宝山区_原笼粉蒸牛肉-宝山区特产
【原料】 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀； 2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟； 3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌,原笼粉蒸牛肉,原笼粉蒸牛肉简介,宝山区特产
2022-09-09
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北京老字号老北京鸡肉卷精典上回来
老北京鸡肉卷的做法,老北京鸡肉卷怎么做请看步骤：1.面粉中加入盐、温水揉成光滑的面团，醒发10分钟2.鸡胸肉切条，加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，拌均匀腌制30分钟3.醒发好的面团揉成长条4.再用面板分割成两个面团，整成圆形...
2020-10-11
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郁郁葱茄酱热炒面精典独家代理
葱葱茄酱热拌面的做法,葱葱茄酱热拌面怎么做请看步骤：1.锅烧热看心情加油，先扔上把提前切碎的葱白和洋葱2.小火煎香扒拉到外圈，扔上堆提前切好的熟肉碎，猪鸡烤炖都可以3.略微一煎搅和匀，倒上提前收拾干净切小粒的西红柿，盖上盖子把柿焖软焖出汁...
2020-10-10
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独门烧白精典烧白也叫梅干作扣肉是母亲的一道传统式年菜!
咸烧白的做法,咸烧白怎么做请看步骤：1.梅干菜洗净2.放入适量白糖3.放入少许生抽调味4.拌匀备用5.三线肉冷水下锅放入姜片6.沸腾后捞出泡沫，继续煮至7成熟7.捞出沥干8.趁热，在皮上抹一层甜面酱9.放至皮收干水分...
2020-10-08
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全能麻辣酱精典我东北人,尤其喜爱酱香气香醇的菜
香辣酱的做法,香辣酱怎么做请看步骤：1.3种酱和香料准备好2.小锅中倒入植物油，如果用菜籽油会锦上添花；将葱段、香叶、八角、花椒入锅中，微火慢炸3.大蒜拍扁、剁碎，待用4.黄豆酱舀2勺入碗中；这个黄豆酱有点儿干了，但依然可以用...
2020-10-08
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酱香型大鱿鱼精典比路边小吃还美味的生活中
酱香鱿鱼的做法,酱香鱿鱼怎么做请看步骤：1.准备所需食材，把鱿鱼对半剪开去内脏去除牙齿。待用2.盘中铺上锡纸，在锡纸上刷一层植物油把处理好的鱿鱼铺在锡纸上，在鱿鱼表面刷一层植物油3.在鱿鱼表面刷上甜面酱和豆瓣酱，均匀撒上烧烤料和孜然粉...
2020-10-07
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料汁水豆腐独家代理亲人不喜欢白豆腐,今日做一道料汁浓厚的
酱汁豆腐的做法,酱汁豆腐怎么做请看步骤：1.卤水豆腐切块2.切成自己喜欢的形状3.油温七成热，下锅炸至两面金黄4.捞出备用5.尖椒，胡萝卜切丝，下锅炒熟。加入豆腐翻炒6.调汁:甜面酱，蚝油，白糖，盐，辣椒面加适量水，搅匀。把汁倒入锅内，闷1分钟出锅...
2020-05-01
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酱香型肉末四季豆8
【酱香肉沫四季豆】1.四季豆泡洗干净，撕去筋；2.锅里加水烧开后放入四季豆焯水4分钟后捞出，用冷水冲洗降温；3.焯过水冷却后的四季豆切成小段备用；4.开中小火，炒锅内放入适量油(没有浓烈香味的植物油都可以,比如玉米油、大豆油、葵花籽油等)，油稍热就放入肉沫(油温不要太高,以免肉沫下锅就炒焦了)翻炒至散开成碎末状并且全部熟透变白色；5.加入甜面酱继续翻炒，炒出香味，直至所有肉沫都裹上甜面酱，然后把酱肉沫盛出备用，多余...
2020-04-30