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兔肉

  • 双椒兔独家代理兔子肉做不太好,并不是柴就是说腥味儿重

    双椒兔的做法,双椒兔怎么做请看步骤:1.准备辅料,姜切丝2.二荆条切段,洋葱切大块儿3.兔肉洗净后切块儿,先后加入姜丝,豆瓣酱,盐,老抽,淀粉,拌匀。腌制10分钟4.锅内放油,油9成热后倒入姜丝爆锅,迅速放入腌制好的兔肉进行翻炒...

    2020-03-15

  • 越吃越香停不住的自贡冷吃兔

    【越吃越香停不下来的自贡冷吃兔】1.兔肉切小块(刀太钝只能切这样了)尽量比这个还小,越小越好吃,泡一泡去血水;2.加入一把小葱,生姜,青花椒;3.加入大料,八角,香叶,山奈;4.加入适量料酒;5.适量盐;6.搅和搅和,腌制20-30分钟;7.腌制过程中准备干辣椒,剪成小节;8.用温水将干辣椒泡15-20分钟(这一步是为了防止干辣椒下锅后炒糊);9.锅中倒入菜籽油(尽量多一点),将刚刚腌制的小葱结放入锅中,小火加热,熬出葱油;10...

    2020-03-14

  • 隆昌市特产_红烧兔肉-隆昌市特产红烧兔肉介绍

    隆昌人喜食兔肉,红烧兔肉为隆昌人一大名菜,其色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣。原料兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。制作过程1、将兔肉切成4厘米见方的中,红烧兔肉,红烧兔肉简介,隆昌市特产

    2020-02-23

  • 竹笋干烧兔子肉精典独家代理家中养的小兔子

    笋干烧兔肉的做法,笋干烧兔肉怎么做请看步骤:1.兔炖成小块焯水,放入料酒生姜去腥锅中热油2.锅中热油3.放入姜蒜炒香4.放入豆瓣酱,花椒炒香,加兔肉翻炒2分钟5.加笋干6.加盐7.加鸡精8.加酱油9.翻炒均匀加水大火煮开转小火炖1小时左右...

    2020-02-18

  • 沿滩区特产_自贡鲜锅兔-沿滩区特产自贡鲜锅兔介绍

    自贡鲜锅兔是四川省自贡市的特色美食。鲜锅兔,要诀在嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感。自贡人爱吃兔子,而自贡人管兔子叫“兔儿”,兔儿在自贡人的厨房里可以变化出各种各样的做法,比如,陈皮兔儿、鲜锅兔儿、烧烤兔儿、手撕兔儿、凉拌兔儿……外地人来自贡,自贡鲜锅兔,自贡鲜锅兔简介,沿滩区特产

    2020-02-15

  • 不可以盲目跟风贴秋膘,老成都五香手斯兔走一个精典

    五香手撕兔的做法,五香手撕兔怎么做请看步骤:1.一只新鲜的兔子后腿。两面都撒上食盐,然后给兔腿做个马杀鸡。马杀鸡做5分钟。马杀鸡的按摩程度,关系到兔肉的腌制时间。马杀鸡多做5分钟,腌制时间可以更短。但是15分钟是必须的腌制时间...

    2020-02-10

  • 自流井特产_自贡冷吃兔_自流井特产自贡冷吃兔介绍

    自贡冷吃兔,是四川省自贡市的著名特色食品,该品又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔(又名香辣兔),是四川自贡地区一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝,自贡冷吃兔,自贡冷吃兔简介,自流井特产

    2020-02-01

  • 五香兔肉的做法独具特色,制成品香气扑鼻,无草腥味悠长

    五香兔肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃,五香兔肉以兔肉为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于五香味。一提起开封的五香兔肉,许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉,工艺独特,卤制精良。做法:1、一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成块,用开水汆后洗,五香兔肉,五香兔肉简介,禹王台特产

    2020-01-21

  • 松鼠是一种高蛋白食物的营养成分菜式,黄焖松鼠火爆的黔味

        野兔是一种高蛋白的营养菜肴,黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里去其血水或用酒去其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一,黄焖野兔,黄焖野兔简介,花溪区特产

    2020-01-21

  • 用材兔子肉只姜片适当蒜头无需辣椒干个酸菜克野山椒粒米酒勺

    【川味跳水兔】1.准备好所有的调料,把兔子剁成小块,用盐,料酒,淀粉(淀粉一定要多一点哦⊙∀⊙!)腌制十五分钟左右;2.起锅烧油(油要多一点)放入腌制好的兔肉和三块小个头冰糖一点点花椒粒,料酒适量炸至变色捞出;3.另起一锅放入适量油油热放入干辣椒,泡椒,泡姜,生姜,大蒜(可以不用)泡菜,花椒(喜欢吃麻可以多一点)炒香放郫县豆瓣酱,加入适量生抽;4.加水煮开到入炸好的兔肉翻炒均匀,到入,小尖椒煮五分钟左右,尝一下...

    2020-01-21