碗中
-
建平县_朝阳碗砣-建平县特产
碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。做法：用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。吃法：从碗中脱出放入盘,朝阳碗砣,朝阳碗砣简介,建平县特产
2023-03-10
-
麻辣小面怎么做最好吃_麻辣小面的做法步骤图解
麻辣小面的做法,麻辣小面怎么做请看步骤：1.准备好所需材料2.锅中加水等待烧开3.把辣椒粉和芝麻放入碗中4.在炒锅中放入植物油烧至6成热，再将热油倒入碗中拌匀5.再将花生仁放入锅中炒香，然后压碎6.再在碗中放入葱碎，姜蒜沫，花椒粉，榨菜，花生碎，酱油，醋，麻油...
2020-04-11
-
宁强县特产_宁强豆腐脑-宁强县特产宁强豆腐脑介绍
将豆浆烧开，点入石膏水，不等凝固即舀入碗中，上笼略蒸即成洁白细嫩、有如凝脂的豆腐脑。另起锅炒哨子，原料有瘦肉末、碎花生等，吃时再加入豆腐脑碗中，并佐以葱花、姜末、榨菜、虾皮、酱油、醋、盐、味精、油泼辣子等调味。用汤匙舀着吃，香、辣、酸、嫩，老少皆宜。,宁强豆腐脑,宁强豆腐脑简介,宁强县特产
2020-04-09
-
夏天也要好好喝汤,从周一喝到周日的汤水
珍珠菜滚汤的做法,珍珠菜滚汤怎么做请看步骤：1.准备好珍珠菜2.珍珠菜去除老茎老叶，洗干净3.准备好猪红与猪肉，冲洗干净4.煮开水，加点盐，下猪红，煮开放入碗中5.另煮一锅开水，下猪肉，烫熟即捞起放入碗中...
2020-04-05
-
绥德义和镇碗砣选用荞麦汁在小盘子中添加特别制作的醋汁
碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。做法：用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、,朝阳碗砣,朝阳碗砣简介,建平县特产
2020-01-21