味精
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怎样熬鸭骨汤,如何熬出奶白鸭骨汤_美食资讯
怎样熬鸭骨汤，如何熬出奶白鸭骨汤，要熬出好吃的鸭骨汤，关键是要掌握好鸭骨和水的比例。一般来说，如果用一只鸭骨架熬汤，要加4斤水，最后熬成1斤汤为最佳
2023-03-04
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泗洪县_软炒归仁绿豆饼-泗洪县特产
主料：归仁绿豆饼配料：葱、蒜、盐、味精做法：葱蒜、绿豆饼放入油锅中翻炒熟，加入少许盐、味精起锅即可。功效及营养价值：绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。经常食用绿豆饼可以补充营养，增强体力，四季皆可。,软炒归仁绿豆饼,软炒归仁绿豆饼简介,泗洪县特产
2023-03-04
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路桥区_爆墨鱼卷-路桥区特产
爆墨鱼卷主料：净墨鱼肉400克。蒜末5克，姜末、葱末各3克，精盐5克，味精3克，绍洒15克，胡椒粉l克，清汤75克，湿淀粉15克，熟猪油或色拉油1000克(约耗100克)制作方法：1．将墨鱼肉剞麦穗花刀[注1，切成长约5厘米、宽约2．5厘米的长方块。精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉放入小碗调成交汁。2．取炒锅2只，同时置火上，1只加水1000克左右烧沸。1只下入热猪油烧热，先将墨,爆墨鱼卷,爆墨鱼卷简介,路桥区特产
2023-03-02
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铁西区_清炸里脊-铁西区特产
特点：饮酒佳菜，越嚼越香 主料：猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。制作过程：1、把里脊切成滚刀块，用酱油、绍酒、味精卤一下。2、勺内放入油，烧至九成热时把里光彩块放入炸一下捞出，待油温升高时再放入油内，炸熟呈火红色捞出装盘即成。,清炸里脊,清炸里脊简介,铁西区特产
2022-11-14
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沭阳县_鲜菇鱼片-沭阳县特产
主料：鲜菇500克,生鱼肉350克,鸡蛋清1个,精盐,淀粉,生抽,姜末各3茶匙,葱5段,味精1.5茶匙,胡椒粉,香油各1茶匙,花生油2汤匙,料酒2茶匙,清汤5汤匙。制作:(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。 (2)锅放底油，下葱、姜炝锅，放鲜菇、精盐、生抽、味精，煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉，对成汁备用。 (3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀，下,鲜菇鱼片,鲜菇鱼片简介,沭阳县特产
2022-10-12
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海州_清蒸甲鱼-海州特产
连云港盛产甲鱼，除野生甲鱼较多外，还人工饲养甲鱼，产量颇丰。甲鱼清蒸为好，“霸王别姬”是其代表作，因当地人又称甲鱼为“王八”，取“八”和“鸡”的谐音而得名制作方法：将甲鱼宰杀，放尽血水，放入70℃一80℃热水中烫2—5分钟取出，搓去周身的脂皮，从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开，取出内脏，摘尽黄油，撕去黑衣，用水冲洗干净，然后用刀的后部在甲鱼身上斩几刀，便于以后的制作。将鸡肉片切成,清蒸甲鱼,清蒸甲鱼简介,海州特产
2022-10-10
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肇州县_肇州酸菜鱼-肇州县特产
肇州酸菜鱼材料：主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料：鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。特色：鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。操作：1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，,肇州酸菜鱼,肇州酸菜鱼简介,肇州县特产
2022-10-04
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盘州市_荷叶糯米鸡-盘州市特产
荷叶糯米鸡原料：新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板粟适量,绵线。调料：胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油制作方法：首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板粟先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的,荷叶糯米鸡,荷叶糯米鸡简介,盘州市特产
2022-09-30
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花生猪蹄汤的做法及功效，花生猪蹄汤怎么做_幼儿谱食
花生猪蹄汤是一款送给女人的好汤，此汤滋补美容，尤其适合冬季食用，能滋润肌肤。此汤还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效。
2022-09-20