温州

  • 温州瘦肉丸福鼎肉片(温州泰顺特色美食)

    温州瘦肉丸的做法,温州瘦肉丸怎么做请看步骤:1.如图,备好料(第一步为取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块,便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下,以便放淀粉时心里有底。)我都是直接在菜市场用绞肉机绞成肉末,更方便省时!这次没把我肥肉剔干净☹️...

    2020-10-08

  • 龙港市特产_猪脏粉-龙港市特产猪脏粉介绍

    猪脏粉,是温州的特色小吃之一。猪脏粉只取猪大肠,小肠,还有猪血(但现在一般都用鹅鸭血,因为猪血的口感和卫生不如鹅鸭血)。在温州的猪脏粉店,你会发现上桌非常快。这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着,粗米粉(温州人叫粉干,和桂林米粉很像)也是事先用温水泡过的,下锅只要30秒左右就可以出锅了,再放上血,大肠或小肠(大肠比小肠贵,但是味道比小肠好很多),然后放点大蒜叶(就,猪脏粉,猪脏粉简介,龙港市特产

    2020-10-03

  • 龙湾区特产_江蟹生-龙湾区特产江蟹生介绍

    “江蟹生”是温州传统的冷食。用于家庭,只是普通的“酒”菜,搬上酒宴,便成上等冷盘,江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜。江蟹是一个泛指,一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹,经过精劈分解,用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料,制浸时间约半小时至一小时,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜,蘸了芥末吃,就变成了鲜猛辛辣。在温州,生食可以报出一大串来,诸如“鱼生”、“虾生”、“虾蛄生”以及“盘,江蟹生,江蟹生简介,龙湾区特产

    2020-10-03

  • 龙港市特产_温州锅贴-龙港市特产温州锅贴介绍

    温州锅贴多以鲜猪肉再根据季节不同配以不同蔬菜为馅,皮薄馅足。煎至金黄酥脆,蘸以米醋食之,鲜美可口。,温州锅贴,温州锅贴简介,龙港市特产

    2020-10-03

  • 温州糯米饭0人做过这家常小菜个人收藏

    【温州糯米饭】1.提前4小时或提前一晚,将糯米浸泡好,(冷水泡);2.香菇也是和糯米一样,需要提前浸泡好!泡好后捞出,切成小块,香菇水别倒,留着备用,可增加香味。(前提是要用干净的香菇,不干净的就要先洗了,再泡,然后用洗干净后浸泡出来的香菇水。);3.五花肉切成肉沫,加入少许料酒、盐、酱油,抓一下,腌制几分钟入味。然后往锅里倒油,和香菇一起炒香。然后再加入适量的水,需要补加一些盐和酱油,做成咸淡适中的香菇肉汤;...

    2020-02-29

  • 温州市糖糕的做法精典

    温州糖糕的做法,温州糖糕怎么做请看步骤:1.红糖2.锅里倒入水加入红糖3.开火煮4.煮开5.糯米粉6.把煮好的红糖水倒入糯米粉中7.搅拌8.搅拌均匀9.准备好蒸桶或者蒸锅10.倒入拌匀的红糖糯米粉11.锅里倒入水、水开后蒸35分钟左右...

    2020-02-24

  • 温州市梅干菜麦饼精典大学时代最爱的特色小吃

    温州梅菜麦饼的做法,温州梅菜麦饼怎么做请看步骤:1.梅菜提前泡好后用刀改小,葱、五花肉也切成丁2.先撒盐到面粉搅拌后,将热水倒入面粉,一边倒一边搅拌3.面粉和好后用保鲜膜或湿布盖住醒10分钟以上4.将拌馅料的所有材料混合在一起备用...

    2020-02-10

  • 温州小吃-萝卜咸菜糯米饼(扁儿)精典

    咸菜糯米饼的做法,咸菜糯米饼怎么做请看步骤:1.这些是是主材料2.这些是调料3.豆腐干、五花肉都切丁,葱白部分切葱花4.馅料制作:锅预热后放油下葱花爆香接着下肉丁,肉变白后倒入料酒跟盐炒一会儿,再倒入豆腐干、咸菜、虾皮混合后加入少量盐、鸡精,如果有一点点汤的话也要全部收干才能出锅哦!出锅后放凉备用...

    2020-02-05

  • 温州市七夕雪饼精典又到一年

    香煎红豆米饼的做法,香煎红豆米饼怎么做请看步骤:1.将红豆洗净,倒入锅中煮熟;(我大概煮了半小时左右)2.煮到如图中红豆一样,不开花,用牙一咬就碎那种状态3.将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用...

    2020-02-04

  • 温州市糖醋排骨请融合温州市酥排骨的做法精典温州人饭桌的一道菜式

    温州糖醋排骨的做法,温州糖醋排骨怎么做请看步骤:1.糖醋排骨:真的好吃到爆啊!把什马老字号、连锁店远远甩开几条大街[调皮]不过最主要的是自己做的比较安全,起码不用担心地沟油了。下面请结合温州酥排骨的做法,排骨炸完后把油倒出来不用洗锅,加入糖跟醋,等糖完全化开后加入番茄酱跟苏梅酱混匀,等锅里冒泡后用水淀粉勾芡,要等淀粉完全熟透哦...

    2020-01-24