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香油

  • 南城县_石锅拌米饭-南城县特产

    配料: 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 操作: 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜.2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量,石锅拌米饭,石锅拌米饭简介,南城县特产

    2023-03-11

  • 怎样熬鸭骨汤,如何熬出奶白鸭骨汤_美食资讯

    怎样熬鸭骨汤,如何熬出奶白鸭骨汤,要熬出好吃的鸭骨汤,关键是要掌握好鸭骨和水的比例。一般来说,如果用一只鸭骨架熬汤,要加4斤水,最后熬成1斤汤为最佳

    2023-03-04

  • 大名县_大名小磨香油-大名县特产

    大名县小磨香油早在清代光绪四年(1878年)开始出现,第一家是南关回民杨殿魁家,他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大8城内西街(与羊市街口相对)开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意,除每天走街串户零售香油外,他还天天往板铺、包子铺赊销送油,给各铺立下账册子,定期算账。这样一来,小磨香油在大名逐步普及开来。尤其是回民,大多,大名小磨香油,大名小磨香油简介,大名县特产

    2023-03-04

  • 平罗县_红烧牛尾-平罗县特产

    1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。 2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。 3、将蒸牛尾扣入盘内。汤汁沥在炒勺内上火,加入料酒、酱油、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛尾上即可。,红烧牛尾,红烧牛尾简介,平罗县特产

    2022-11-13

  • 溧阳_馄饨蔬菜清汤-溧阳特产

    材料:馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克  调味料:   A料:高汤2杯  B料:鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙   C料:香油1/2小匙  作法:  1、 小白菜洗净,切段;猪肉馅放入碗中加入A料拌匀,做成肉馅。  2、 馄饨皮中填入适量肉馅包好。  3、 锅内倒入A料烧开,放入馄饨煮至浮起。  4、 加入小白菜及B料煮熟,淋上C料即可。,馄饨蔬菜清汤,馄饨蔬菜清汤简介,溧阳特产

    2022-11-10

  • 临城县_黑家饺子-临城县特产

    黑家饺子黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,包好的饺子,“两面肚”没有阴阳面和双皮现象,馅肥嫩爽口,深受欢迎。原料:(制600个)上白面粉5000克、精盐20克、羊肉2500克、香油500克、时菜500克、酱油100克、葱末500克、花椒水500克、味精5克制作:一、选羊的后座、上脑、,黑家饺子,黑家饺子简介,临城县特产

    2022-10-15

  • 清江浦区_奶汤鲫鱼-清江浦区特产

    奶汤鲫鱼;原料: 鲫鱼 350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克 制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。香菇切丝,用开水氽一下。2、净锅加少量油上火煸葱姜末,再放汤、料酒,下入鱼与白萝卜丝、香菇丝,待开锅打去浮沫,调到中火煮约20分钟,再放调味料与,奶汤鲫鱼,奶汤鲫鱼简介,清江浦区特产

    2022-10-14

  • 高唐县_陈井馓子-高唐县特产

    陈井馓子山东高唐县三十里铺乡陈井村自清代以来就开始创作馓子,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉。陈井村,有百分之八十的人家从事馓子制作,其历史悠久,技能超群。主要用料为精细麦面和芝麻香油。以白面10斤,净水8斤,精盐半斤,和成软面团。将面团分成若干小块,在面板上用力连续猛摔。直至面团出现泡沫孔隙,且有韧性后,将面团搓捻成直径为0.5厘米粗细的面条。将面条泡入香油中。约10分钟后,,陈井馓子,陈井馓子简介,高唐县特产

    2022-10-09

  • 开福区_乌龙吐珠-开福区特产

    [原料/调料]   水发海参500克,鹌鹑蛋(或较小的鸡蛋)15只,熟鸡脯肉75克,口蘑75克,上汤4杯,生粉、葱、香油各适量。   [制作流程]   ①将水发海参切成约5厘米长、1厘米宽的长条。鹌鹑蛋煮熟去壳。熟鸡脯肉切3厘米长、1厘米宽条状。口蘑切块,葱切段。   ②烧滚适量水,将海参条下入锅内烫过捞出(重复一次),用布擦抹干水分,再换上汤烧滚,下入海参条调味,倒入漏勺内。,乌龙吐珠,乌龙吐珠简介,开福区特产

    2022-09-22

  • 昌江县_溜肉段-昌江县特产

    菜系:家常菜口味:酸甜价格:10-40元特色:外酥里嫩、味香可口。原料:猪瘦肉四两,黄瓜,冬笋片,香油,淀粉,味精,酱油,醋,白糖,绍酒,精盐,葱,姜,蒜各少许。制作方法:1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。2.用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味精、酱油、淀粉对好汁卤备用。3.勺内汁卤加宽油,烧至七层热时,把肉段,溜肉段,溜肉段简介,昌江县特产

    2022-09-14