鲜甜
-
濠江区_赤砂蚶-濠江区特产
赤砂蚶贝壳类水产品，学名泥蚶，属瓣鳃纲蚶科。两壳大小相等，坚厚呈卵圆形，壳面有瓦龙状放射肋，被褐色薄皮，壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素B12，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游，其表层覆盖着赤色微砂，滩塗下面有白砂层，白砂层下有甘泉向上渗透，既有咸潮，又有淡水，所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品，我区葛陈、葛,赤砂蚶,赤砂蚶简介,濠江区特产
2023-03-08
-
仁化县_爆炒山坑螺-仁化县特产
山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但烹调很讲究，上乘,爆炒山坑螺,爆炒山坑螺简介,仁化县特产
2022-10-05
-
定安县_原生态散养妃子鸡-定安县特产
原生态散养妃子鸡：散养在槟榔林下，吃槟榔花果长大，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜；经岭口本地传统的方式制作，妃子鸡味道鲜美，营养健康。,原生态散养妃子鸡,原生态散养妃子鸡简介,定安县特产
2022-09-30
-
源城区_娘酒醉河虾-源城区特产
娘酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口，营养丰富，原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味。 特点：鲜甜香醇 酒香虾爽 美味可口。 用料：鲜猛河虾250克、客家娘酒500克、家乐鸡粉6克、盐少许、姜6件。 制作：客家娘酒、姜片放进水煲，加生猛河虾、味精，盐煲熟即可。,娘酒醉河虾,娘酒醉河虾简介,源城区特产
2022-08-28
-
澳门_水蟹粥-澳门特产
水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。推荐店：诚昌饭店,水蟹粥,水蟹粥简介,澳门特产
2022-08-19
-
鲜美咸香中辣的炒莲白粉丝
【☆多吃一碗饭系列☆鲜甜咸香微辣的炒莲白粉丝】1.准备好所需食材，卷心菜请选择脆嫩口感的卷心菜，软糯的尖头牛心菜不推荐；粉丝是龙口绿豆粉丝为佳，不推荐红薯粉丝；小葱大葱看个人喜好；辣椒推荐新鲜小米辣，菜品会有鲜椒的香味；2.卷心菜，配料清洗干净，考验刀功的时候到了，卷心菜略微去掉叶片根部中间部位的硬梗，切丝，尽量细一些，当然也不需要跟粉丝一样细的啦！粉丝提前泡透，时间紧的话可以使用稍微热点的温水泡，切记泡透，泡透，不要有硬芯，因为这道菜是不再...
2020-04-20
-
武定县特产_武定鸡枞菌-武定县特产武定鸡枞菌介绍
鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或,武定鸡枞菌,武定鸡枞菌简介,武定县特产
2020-04-11
-
三步马上会,鲜美爽口,老少咸宜鸡鸭鱼肉吃多了,来些油麦菜配搭一下吧
【蚝油生菜。三步就会，鲜甜可口，老少皆宜】1.备料。生菜洗净，把蒜切末；2.入锅。加少许油，油微热，放入蒜末，炒香后放入生菜；3.调味出锅。叶微软时，放生抽，翻炒，加耗油，再次翻炒。10-30秒即可
2020-04-09