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小马

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    马卡龙的做法,马卡龙怎么做请看步骤:1.预热烤箱温度100-120度左右,将45g糖粉及45g低粉过筛两次并搅拌均匀2.将35g的蛋白➕35g砂糖分三次打发3.蛋白打发至硬性发泡(如图片上打蛋头上的状态)即可...

    2020-03-26

  • 冰甜不油腻颜值爆表法式马卡龙|法式蛋白霜版精典

    马卡龙的做法,马卡龙怎么做请看步骤:1.60g的杏仁粉和60糖粉混合过筛。为了方便,我们把它记为TPT2.22g蛋白和色粉一小勺(这里用黄色)倒入TPT中拌匀,盖上保鲜膜待用3.蛋白25g,用电动打蛋器打发。下雨天的时候,蛋白打干一点,硬性倒不下来...

    2020-02-02