小鱼
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北辰区_贴饽饽熬小鱼-北辰区特产
正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着贴满饽饽。柴禾不能烧得太猛太久，要注意掌握火候，温火把作料靠净。到时一揭锅盖，香味四溢。饽饽出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香，,贴饽饽熬小鱼,贴饽饽熬小鱼简介,北辰区特产
2022-10-02
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韩式泡菜大酱汤独家代理下班回家
韩式泡菜大酱汤的做法,韩式泡菜大酱汤怎么做请看步骤：1.土豆、洋葱、西葫芦切丁放入砂锅2.虾剥壳，去虾线，小鱼干去头和内脏3.牛肉加盐、水揉匀4.将蔬菜、小鱼干全部放入砂锅，加水，放韩式大酱，敖煮5.待蔬菜均煮熟后加入牛肉、虾仁、蟹肉棒煮熟，临时起意加入切丁的韩式泡菜...
2020-05-01
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小辣鱼(小鱼酱)精典独家代理今日去大集,见到一对老大爷老太太在卖小鱼小
小鱼酱的做法,小鱼酱怎么做请看步骤：1.我买的这个小鱼少虾多清水洗干净，放一旁沥水2.沥干水份放面粉拌匀这个要多放点面粉，放的少会很黏都黏在一起了，炸的时候把多余的面粉抖掉3.锅里放油油温八成热的时候把裹好面粉的鱼虾下锅炸...
2020-04-16
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拌小银鱼干比较简单的凉拌菜,优质蛋白质丰富多彩
拌小银鱼干的做法,拌小银鱼干怎么做请看步骤：1.小银鱼干一两2.烧半锅滚水烫洗一下鱼干后迅速捞出，控净3.把芝麻、香油、糖、醋、生抽、辣椒面跟小鱼干一起拌匀4.可以吃了。我买的超市袋装的小鱼干，很干净，烫一下就行。如果散装的不放心可以煮两分钟，我买这个小鱼干不咸，所以最后又加了半勺盐，如果很咸就不用加盐了
2020-03-21
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炸smelt小鱼的做法
【炸smelt小鱼】1.磅鱼洗净打花刀；2.倒入适量料酒，酱油，盐，姜，葱白，腌制半小时；3.⚠️把块状的姜，葱，大料捡出来。加入面粉，刚刚盖住鱼即可，打一个鸡蛋，搅拌均匀；4.国内倒入油，油覆盖锅底，放入鱼，一面变成金黄色后翻到另一面炸；5.炸透后出锅
2020-03-09
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鱼儿豆腐汤的用材卤水豆腐300克小鱼仔(清洗)
小鱼豆腐汤的做法,小鱼豆腐汤怎么做请看步骤：1.首先，到河边钓几条鱼。好吧，鱼太小翅太多只能煮汤了。去内脏鱼鳞，洗净2.准备好食材3.还是准备食材。切丁的切丁，切片的切片。肉片抓点淀粉4.热油下姜丝煸出味...
2020-02-16
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郫县豆瓣酱黄花鱼——很简单做美味的鱼儿
豆瓣酱黄花鱼——简简单单做好吃的小鱼的做法,豆瓣酱黄花鱼——简简单单做好吃的小鱼怎么做请看步骤：1.将黄花鱼去鳞剖肚去内脏去鳃洗净控干，姜葱蒜分别处理成姜丝、葱段、蒜瓣备用2.取一干净的可微波容器（我用料理盒），加入一勺豆瓣酱，将姜丝、葱段、蒜瓣均匀铺在盒底；（可留下少许姜丝）...
2020-02-15
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油爆小夏辅助大神0人做过这家常小菜个人收藏海汁味
【爆炒小鱼干】1.把鱼干先包洗5—10分钟；2.鱼干沥干水备用，姜切丝，青椒忘了拍了；3.热锅下油，最好用不粘锅炒，把鱼放进去，先不急着翻炒，待煎得有点金黄色后再返炒，依次放入姜丝蒜，豆鼓一起炒2-3分钟，再下入料酒和辣椒，炒片刻；4.最后放点酱油、糖调味即可，如果太干，可以放入一点点水，切记不能多，有点湿润的感觉就好了；5.开吃，好下饭，还可以当下酒菜喔
2020-02-14
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妈妈教的这锅贴饼子炖鱼儿,真正宗!鱼骨都能嚼着吃,汤一滴没剩
贴饼子熬小鱼的做法,贴饼子熬小鱼怎么做请看步骤：1.小杂鱼准备好，左边一盒是收拾好的淡水杂鱼，右边一盆是完整的小黄鱼2.将小黄鱼刮鳞去内脏去鳃，清洗干净，沥干水3.较粗糙的玉米面倒入大碗中；贴饼子用的玉米面不要太细，太细会口感发粘，细品会有苦味，也不要颗粒太大的，容易散而且不易熟，选择偏细但略微粗糙的玉米面，有粘合性还有嚼头...
2020-02-11
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醒面版本号的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼生煎发面饼的生煎
【发面版本的小鱼锅贴 地锅鸡地锅鱼 锅贴】1.小鱼洗干净，放盐腌制；2.然后小鱼上撒干面粉，放高油温里炸；3.炸制金黄酥脆，炸的焦黄焦黄的，刺都变脆的那种；4.烧鱼之前先把面和好，发面饼，和成软一点的面团，搓条下剂子；5.然后把包子大小的剂子，丢在冷水里就行！鱼快烧好的时候，贴在锅边；6.葱、姜、蒜（用完了）小米辣、香菜切好备用；7.烧鱼：起锅烧油，加入炸好的小鱼，在加水；8.然后放八角、桂皮、香叶、辣椒
2020-02-11