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初学者一学便会的白面馒头精典独家代理
白面馒头的做法,白面馒头怎么做请看步骤：1.第一步：很简单，拿一个碗放入3克酵母，少许白糖，（300克的面粉放150克的温水，500克的面粉放270克的水）我做的是300克的量，倒入150克的水搅拌，放置一旁备用...
2020-10-11
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巧克力戚风蛋糕怎么做最好吃_巧克力戚风蛋糕的做法步骤图解_Alice优优
巧克力戚风蛋糕的做法,巧克力戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.将蛋黄蛋白分开2.将蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀3.筛入低粉、可可粉和杏仁粉，呈“一”字或者“Z”字搅拌均匀4.将巧克力隔水融化后倒入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀备用。不能长时间搅拌，因为有巧克力的加入，容易起筋...
2020-10-04
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初学者零工作压力的水煮肉片精典儿时
水煮肉片的做法,水煮肉片怎么做请看步骤：1.准备食材2.把腌料加入到猪肉片中，鸡蛋取蛋清部分进行混合腌制3.蒜瓣切碎，姜切成丝，干辣椒掰断，再抓一把花椒4.趁空档葱切成小段备用5.热油锅，三分热小火放入花椒干辣椒，葱姜...
2020-04-17
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零不成功镜面玻璃蒸鸡蛋羹(初学者必需菜)
【零失败镜面蒸蛋羹（新手必备菜）】1.煮饭时淘好米后，加少点水用手轻搓一下米，倒出半大碗备用；2.大碗里打入5个小的土鸡蛋（老家土鸡蛋很小，超市的鸡蛋4个就行），加入半勺盐，用筷子搅拌均匀，加入米饭碗满满1碗之前准备的淘米水轻轻拌匀。封好保鲜膜用牙签扎几个洞；3.蒸锅加入水大火，水开后调成中火蒸15分钟，关火焖5分钟。这是成品；4.想吃肉沫味的，先炒熟各种味的肉沫，关火的时候倒进去焖5分钟。不喜欢盐的可以不放，蒸好倒入酱油或者生抽...
2020-04-17
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初学者详尽粤式花卷馒头没有技术专业的学习培训
【新手详细广式花卷】1.g面粉加入30g糖，2.5g酵母用温水化开，这一步很重要，最后发酵成不成功就看这里（温水:用手指放进去不烫手，温度很舒服）水也不需要太多，刚化开酵母就可以；2.我用的是安琪的耐高糖，高活性酵母，我试过其他牌子的酵母，我个人认为这个是目前我用过最好的，发酵的很快很好。适合做面包，包子用处比较多。 我买的是100g的家用的话可以用很久，但是怎么保存好，不让它失去活性，就是用锡纸包住开口，再用密封袋...
2020-04-16
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新手妈妈一定要试一试的蛋黄溶豆精典独家代理
蛋黄溶豆的做法,蛋黄溶豆怎么做请看步骤：1.准备婴儿奶粉 二个土鸡蛋2.蛋清蛋黄分离 蛋黄备用3.开始打发蛋黄4.蛋黄发白但是出现纹路会消失的状态还不够继续打5.蛋黄打到发白 出现纹路画8不消失状态6.加入奶粉继续搅打一会儿奶粉完全混合均匀为止 装入裱花袋备用...
2020-04-16
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初学者木糠杯以前吃过一款
【新手木糠杯】1.准备好材料和工具，这个配方是我实验下来的用量：50g饼干+40g淡奶油=1杯成品（这里的用量是原材料哦）；2.饼干碾碎，越碎越好。最好用辅食机打碎，毕竟要省点力气装奶油，那可是个技术活，手不能抖；3.g淡奶油+40g炼乳，打发至7成（打到能起尖尖，但是稍微几乎可以流动的样子），打发奶油就是看感觉了，打到后面可以多停几次看一下。然后费劲地装进裱花袋，裱花袋剪开5毫米宽的口备用；4.装饼干粉，贴着...
2020-04-16
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初学者也可以一次性取得成功的美味可口蛋黄酥精典独家代理
美味蛋挞的做法,美味蛋挞怎么做请看步骤：1.原料图。蛋挞皮是网上买的，省事。其实自己也可以做的，不过还没有尝试过。各种原料按配方比例称取，参加单位厨艺大赛获得的奖品厨房秤派上了大用场。中式面点一般靠感觉就行了，而西式甜品往往要精确称重原料食材...
2020-04-11
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初学者也可以拿下的酸菜黑鱼
【新手也能搞定的酸菜黑鱼】1.买回来的鱼，分别清洗干净；2.调料包里的料；3.下油锅葱姜及蒜料包；4.翻炒后，加入酸菜炒几分钟炒出酸菜味道；5.倒入鱼骨头，再翻炒几分钟；6.加水大火烧开后，小火烧15分钟。嫌弃油沫的，用捞油勺子清理下；7.鱼肉加腌料粉腌制；8.用手揉搓，充分入味；9.将需要的配菜过水。（腌肉+配菜是在煮鱼汤时候进行的）；10.煮的差不多的鱼骨头汤；11.咕噜咕噜；12.放入鱼片，大火烧，待鱼肉熟了，关火；...
2020-04-08
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零不成功～初学者也一切正常的戚风杯子蛋糕
戚风纸杯蛋糕的做法,戚风纸杯蛋糕怎么做请看步骤：1.准备好所需食材，鸡蛋带皮称重，最好是冰箱冷藏过的2.蛋白、蛋黄分离到两个容器里，注意！容器内必须无水、无油！且蛋白液里不能有一丁点儿蛋黄，在蛋白液滴入3-5滴柠檬汁去腥...
2020-03-31