野菜
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阆中市_折耳根-阆中市特产
那是家乡川北农村极普通的一种野菜。但那又是家乡川北农村极不普通的一道风景。城里人叫它“鱼腥草”，家乡人偏叫它“折耳根。多几分亲切，多几分贴切。 “吃得苦中苦，嚼得菜根香。”小时候，每逢春天来临，屋后的青山万物复苏，日出山坳，林间溪水潺潺，百鸟啁啾，繁花似锦，在三月清新酥软的泥土里，伴着布谷鸟清脆的鸣叫，聆听着牛儿哞哞的浅唱，那折儿根便似极通人性的山精水灵雨后春笋一般纷纷钻出,折耳根,折耳根简介,阆中市特产
2022-11-12
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叶城_琼琼饭-叶城特产
菜饭合一的吃法是新疆饮食的一大特点，饭菜不分，只需一锅即可完成。蒸肉，拿仁，羊肉焖饼，抓饭……都是菜饭合一的吃法。另外还有那种新疆方言叫“琼琼饭”的做法也是典型的菜面合一的吃食。 “琼琼饭”制作工序简单。将土豆或胡萝卜擦成丝，也可以用其他蔬菜，野菜拌面粉，或玉米面蒸熟后浇泼葱油即可。“琼琼饭”绵香适口，清香恬淡，是一道充满乡野情趣的小吃。用野菜为主料的 “野味琼琼饭”更是极,琼琼饭,琼琼饭简介,叶城特产
2022-10-03
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春天当季菜拌凉菜野果清明踏青,在小河边发觉了许多苦碟菜
【春季时令菜～凉拌野菜】1.先认识一下吧，这种就是苦碟菜（跟泥胡菜很像，别搞混了）挖野菜最好去河边或田间，小区和公园里的大部分是用中水浇灌，也会喷洒农药，不利于身体健康；2.把苦菜摘干净枯叶杂草，剪根。用清水多淘洗几遍，洗干净，水中加勺盐再泡一会；3.准备料汁，可按野菜的量酌情增减。生抽和醋按1：1的比例，放入蒜末，香油，加入半勺糖（可调节苦菜的苦味）搅拌均匀待用；4.锅内烧水，加勺盐，水开后将苦菜放进去焯水，变色立刻捞...
2020-04-10
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野果系—枸棒炒蛋0人做了这家常小菜个人收藏
【野菜系—枸棒炒鸡蛋】1.枸棒洗干净，过水绰一下，控水；2.个鸡蛋打成蛋液；3.锅里放入食用油，先炒鸡蛋，炒一分钟后放入枸棒，炒3分钟就好，放点盐，就可以了
2020-04-09
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凉拌马齿苋～营养丰富的高蛋白食物
凉拌马齿苋的做法,凉拌马齿苋怎么做请看步骤：1.马齿苋摘去根部，洗净2.小米辣切圈3.大蒜切碎粒4.拿一碗，放入小米辣、大蒜、盐、糖，泼入烧热的花生油5.再加入生抽、调料水，没有就用一点凉白开调匀，即做好调汁...
2020-04-01
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怎么吃都不胖的野果—艾草叶老母鸡汤精典独家代理
艾叶鸡汤的做法,艾叶鸡汤怎么做请看步骤：1.春雨贵如油，绿油油的艾叶对我微笑着，真美好……把艾叶泡水洗干净待用2.炖上一只鸡亲们懂的..3.鸡差不多熟，把艾叶放进锅一起熬煮4.特别加了几根石斛，让味更鲜美甘甜...
2020-03-31
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五彩野菜饺子春天来了,各种各样野果都出来,茼蒿茵陈面条菜
【五彩野菜饺子】1.饺子馅儿，比较喜欢吃素的，春天的时候荠菜饺子，配上虾皮儿和鸡蛋木耳。十分的美味。 菜里没有水的，关键就是放切碎的粉条；2.韭菜鸡蛋馅儿就是把野菜换成了韭菜；3.开工；4.切成适当大小面块；5.我做的皮软，所以一定要小点力气，慢慢的擀饺子皮；6.开始煮饺子了，盖锅熟馅儿，开锅熟面，盖锅盖水开倒水再开就可以了；7.倒一点儿醋，配点儿辣椒油；8.皮薄大馅儿
2020-03-26
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初春一包酸菜鱼火锅的野果水煎包
【春天一包鲜汤的野菜水煎包】1.先把3克盐放面粉里，温水加酵母和面醒发两倍大；2.准备馅料，麦蒿焯水浸泡一晚上，期间换水两次；3.浸泡好的麦蒿稍微挤干水分切碎（一定不要挤得太干）葱姜切碎，肉切肉丁，放到一起加油盐，味极鲜，白胡椒粉小许搅拌备用；4.发好的面团稍微排气，分成合适的小剂子，擀面皮，包包子；5.平底锅加小许植物油，锅热后转小火，包子下锅前沾面粉或者是淀粉，煎至包子底微黄加水盖锅盖，大约5分钟左右听到油滋啦响关火憋2...
2020-03-23