一招
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青菜豆腐羹精典水豆腐为滋补清热解毒
青菜豆腐羹的做法,青菜豆腐羹怎么做请看步骤：1.小青菜用盐水浸泡，冲洗干净，控干水分，切成末2.嫩豆腐切条，锅里烧开水，放少许盐，焯水捞出豆腐备用3.锅里倒油，放入小葱，小青菜翻炒4.倒入适量清水烧开，加入适量盐，放入豆腐煮一会...
2020-10-06
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猪排骨又柴又腥不好吃?第一步就不对!大厨师一招轻轻松拿下
【排骨又柴又腥不好吃？第一步就错了！大厨一招轻松搞定】1.排骨清洗干净剁成小块然后再次用清水冲洗一遍；2.锅中加入适量的凉水然后放入排骨加入2勺料酒开火煮出血沫后捞出清洗干净备用；3.锅中加入少许食用油烧热以后放入冰糖进行炒色用小火熬制枣红色后放入排骨然后翻炒上色以后加入、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、白芷、良姜、然后翻炒出香味后加入适量的清水再加入生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、十三香、然后用小火炖40分钟，炖好以后开大火收干汤汁即可；4.制作完成
2020-04-30
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玫瑰花豉油鸡:跟中国香港学得一招粤广一带的菜里边鸡肉做法
【玫瑰豉油鸡：跟香港人学一招】1.整只活杀鸡冷水入锅焯水，水沸后马上出锅，过冰水；2.接着调豉油汁，热锅起鸡油，下3片姜、3粒干葱爆香，倒入深锅；加6片香叶、1条桂皮、2粒八角、1升鸡汤和适量生抽、老抽、冰糖煮至沸腾，调小火，20分钟煮出香味，再加少许玫瑰露酒，豉油汁就调好了；3.锅中保持小火，用三上三下的方法浸鸡：用手提着鸡颈，将鸡放豉油汁中浸泡30秒，提起，重复三遍后，关火，带上锅盖，将鸡浸泡30分钟直至全熟；4.出锅，稍...
2020-03-13
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油焖大虾的用材明虾200g
油焖大虾的做法,油焖大虾怎么做请看步骤：1.虾用牙签挑去虾线和内脏 葱姜蒜切丝2.锅热油 下葱姜蒜爆香3.下入虾翻炒 倒入少许番茄酱4.放盐 和糖调味5.加少许水 小火闷一会儿6.水快干是放少许味极鲜大火收汁...
2020-02-13
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凉拌莴苣丝精典初春易容易上火,多吃凉菜对人体好
凉拌莴苣丝的做法,凉拌莴苣丝怎么做请看步骤：1.莴苣去掉叶子刮皮2.用刨丝器刨丝。开水焯两分钟3.装盘备用4.锅里热油，放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味5.挑出材料，放入辣椒段炒香6.热油浇在上面...
2020-02-12
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独门红烧带鱼精典在我儿时的味道里,鲤鱼鲫鱼
红烧带鱼的做法,红烧带鱼怎么做请看步骤：1.带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大，所以一定要腌制，如果家里有高度数白酒就更好，没有的话就用料酒和花椒粒2.腌好的带鱼，一定用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水，别小看这一步，湿漉漉的带鱼段沾面粉，不仅需要太多面糊，炸的时候还弄的油特别脏，炸出来还难看...
2020-02-10
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奶味窝头精典有时候换个口感,吃点杂粮,爱吃还需亲自动手衣食无忧
奶香窝窝头的做法,奶香窝窝头怎么做请看步骤：1.食材2.玉米粉加奶粉，混合均匀3.安琪酵母，加温水融化，放次加入，玉米粉中，混合均匀成即可4.盖上保鲜膜发酵两个小时5.发酵好的6.分成九分7.做成窝窝头状态，放入烧了热水的锅里蒸17分钟即可，蒸笼上要涂抹上少许油防止粘好锅...
2020-02-01
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DIY杂粮冰棍精典如今成都市的平均气温基础全是30摄氏上下~
粗粮冰棒的做法,粗粮冰棒怎么做请看步骤：1.将制作冰棒用的模具消毒后，自然晾干，备用2.原材料备好：黑米，红粳米，杂粮米，糯米，黑豆，红豆，饭豆，豌豆，绿豆3.将第二步食材混合，淘洗干净；备好冰糖4.将淘洗干净的粗粮放入炖盅，加入适量清水...
2020-01-30
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丰腴的黑美人:养生黑米粥精典小小一碗
养生黑米粥的做法,养生黑米粥怎么做请看步骤：1.准备好食材2.百合干用温水浸泡3.混合黑米大米和糯米，洗净4.加入桂圆和百合5.加入500ml左右的清水6.电热蒸煮饭盒先煮30分钟7.加入山药片（山药片不要切得太小，容易煮烂），再加入300ml的清水（感觉第一次百合加得不多所以我又加了一次百合）...
2020-01-30
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墨米燕麦片糊精典今日
墨米燕麦糊的做法,墨米燕麦糊怎么做请看步骤：1.巴马墨米、黑芝麻、燕麦片、去核红枣准备好2.清洗干净后，全部材料入豆浆机中, 加入适量的清水，喜欢稠一点的少加点水，喜欢稀一点的多加一点水，但不要超过豆浆机的最高水位线...
2020-01-30