月饼

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    香辣黑芝麻月饼,分享一个好用的月饼皮配方的做法,香辣黑芝麻月饼,分享一个好用的月饼皮配方怎么做请看步骤:1.准备好所需原料2.花生油+转化糖浆+规水搅拌均匀3.倒入面粉和黑芝麻粉4.揉至成团5.将饼皮和馅料各分成11等份关于馅料制作:黑芝麻馅+麻辣花生碎揉匀即可...

    2021-11-10

  • 中秋节必吃的霉干菜鲜肉月饼,表皮松脆,内陷鲜美美味到爆精典

    梅干菜鲜肉月饼的做法,梅干菜鲜肉月饼怎么做请看步骤:1.梅干菜浸泡,猪肉买的时候直接绞的肉馅。猪肉选择3肥7瘦,做出来比较香,小葱切葱花2.油皮材料全部混合3.揉成光滑的面团,不用揉出膜4.低筋面粉加猪油揉成油酥...

    2020-10-11

  • 青瓷广式月饼精典独家代理

    月饼的做法,月饼怎么做请看步骤:1.打入3个鸡蛋,加入120g白砂糖,搅拌融化2.再加入纯牛奶80g,淡奶油50g,低筋面粉50g,澄粉35g,搅拌融合3.倒入锅中,加入35g黄油,小火不停搅拌4.变成不粘铲子的时候,放入碗中放凉备用...

    2020-10-11

  • 五仁月饼精典我们中国人的中秋节月饼剧情

    五仁月饼的做法,五仁月饼怎么做请看步骤:1.先来做馅料里要用到的糕粉,把糯米粉80克和面粉100克混合2.干净的炒锅,把混合粉倒入,小火炒,边炒边搅拌,面粉慢慢发黄了就炒熟了,盛出备用3.准备好五仁馅的干果配料,自己可以按照喜好来搭配干果...

    2020-10-11

  • 粤式莲蓉馅五仁月饼精典许多方案

    广式莲蓉五仁月饼的做法,广式莲蓉五仁月饼怎么做请看步骤:1.饼皮:低筋粉75克,转化糖浆60克,玉米油22克,碱水1克2.将饼皮材料混合制成面团,包上保鲜膜松弛半小时3.馅料:莲蓉130克,花生50克,南瓜子15克,瓜子仁15克,白芝麻20克,黑芝麻20克...

    2020-10-09

  • 椰蓉蔓越莓黑糖月饼怎么做最好吃_椰蓉蔓越莓黑糖月饼的做法步骤图

    椰蓉蔓越莓黑糖月饼的做法,椰蓉蔓越莓黑糖月饼怎么做请看步骤:1.先来做饼皮部分,无水无油的盆里加入称量好的花生油,黑糖糖浆,枧水,用蛋抽进行乳化到位,筛如面粉,用刮刀拌匀,看不见干粉即可,盖保鲜膜松弛2小时左右,技术好的,可以直接包...

    2020-10-07

  • 粤式可以豆沙月饼精典此秘方:也合适手抽、刮板,我就用的是

    广式可可豆沙月饼的做法,广式可可豆沙月饼怎么做请看步骤:1.糖浆+枧水,混匀2.分3次+花生油,每次混匀3.筛入中粉、可可粉4.厨师机换上搅拌桨5.开厨师机6.拌至面团均匀、不沾(或用刮板反复刮)7.保鲜膜包住面团松驰1小时...

    2020-10-07

  • 苏式鲜肉月饼怎么做最好吃_苏式鲜肉月饼的做法步骤图解_任芸丽

    苏式鲜肉月饼的做法,苏式鲜肉月饼怎么做请看步骤:1.先准备月饼酥皮-油酥皮:把猪油和低筋面粉揉匀,放在冰箱冷藏定型,在以后每一步的操作时,猪油都要硬一点,不能是软软的状态,不然擀的时候会破皮2.然后揉月饼酥皮-水油皮,就是包裹油酥部分。依旧是把所有材料放在一起揉到面团表面光滑为止,裹上保鲜膜松弛5~10分钟...

    2020-10-06

  • 潮式月饼精典独家代理

    潮式月饼的做法,潮式月饼怎么做请看步骤:1.麦芽糖加入温水,用打蛋器搅拌至融化;加入玉米油,充份搅拌融合;加入低粉拌匀,揉合成团(注意不要揉搓过度起筋)。盖上保鲜膜静致30分钟。期间准备油芯和蛋黄:将油芯材料混合成团(放冰箱保鲜层冷却20分钟可改善粘手的状况)蛋黄提前用花生油泡过夜,捞出放烤盘,用白酒喷一下表面,入烤箱中层120度烤5分钟...

    2020-10-06

  • 紫薯流心月饼怎么做最好吃_紫薯流心月饼的做法步骤图解视频_姜叔的日食记

    紫薯流心月饼的做法,紫薯流心月饼怎么做请看步骤:1.水晶紫薯月饼2.*紫薯馅心以下用量可做13个将370g去皮紫薯切薄片,放入沸水锅中大火蒸15分钟,取出压成泥备用3.碗中倒入250g紫薯泥(剩余的紫薯泥会用来做下面一款紫薯流心月饼)、10g糖、50g黄油、15g炼乳翻拌均匀,冷却备用...

    2020-10-04