月饼
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苏式鲜肉月饼怎么做最好吃_苏式鲜肉月饼的做法步骤图解_任芸丽
苏式鲜肉月饼的做法,苏式鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.先准备月饼酥皮-油酥皮：把猪油和低筋面粉揉匀，放在冰箱冷藏定型，在以后每一步的操作时，猪油都要硬一点，不能是软软的状态，不然擀的时候会破皮2.然后揉月饼酥皮-水油皮，就是包裹油酥部分。依旧是把所有材料放在一起揉到面团表面光滑为止，裹上保鲜膜松弛5~10分钟...
2020-10-06
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潮式月饼精典独家代理
潮式月饼的做法,潮式月饼怎么做请看步骤：1.麦芽糖加入温水，用打蛋器搅拌至融化；加入玉米油，充份搅拌融合；加入低粉拌匀，揉合成团（注意不要揉搓过度起筋）。盖上保鲜膜静致30分钟。期间准备油芯和蛋黄:将油芯材料混合成团（放冰箱保鲜层冷却20分钟可改善粘手的状况）蛋黄提前用花生油泡过夜，捞出放烤盘，用白酒喷一下表面，入烤箱中层120度烤5分钟...
2020-10-06
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紫薯流心月饼怎么做最好吃_紫薯流心月饼的做法步骤图解视频_姜叔的日食记
紫薯流心月饼的做法,紫薯流心月饼怎么做请看步骤：1.水晶紫薯月饼2.*紫薯馅心以下用量可做13个将370g去皮紫薯切薄片，放入沸水锅中大火蒸15分钟，取出压成泥备用3.碗中倒入250g紫薯泥（剩余的紫薯泥会用来做下面一款紫薯流心月饼）、10g糖、50g黄油、15g炼乳翻拌均匀，冷却备用...
2020-10-04
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咸蛋黄莲蓉月饼怎么做最好吃_咸蛋黄莲蓉月饼的做法步骤图解_张小厨厨房
咸蛋黄莲蓉月饼的做法,咸蛋黄莲蓉月饼怎么做请看步骤：1.咸蛋黄放入在大碗里，放油浸泡1小时2.转化糖浆称在大碗里，倒入枧水用手动打蛋器搅拌均匀3.倒入油，用打蛋器充分搅拌至完全混合均匀4.筛入面粉5.先用刮刀拌匀，然后戴上一次性手套揉至无干粉即可...
2020-10-04
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中秋团圆,豆沙月饼精典独家代理红豆馅有滋补养生的作用
#入秋滋补正当时#中秋团圆，豆沙月饼的做法,#入秋滋补正当时#中秋团圆，豆沙月饼怎么做请看步骤：1.准备材料2.油和糖浆倒入盆中，用蛋抽拌匀，使油和糖浆完全融合3.加入枧水拌匀4.筛入低粉5.拌匀后的状态是不软不硬的...
2020-10-04
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唯美意境广式月饼精典好看
冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做请看步骤：1.200克红豆浸泡一夜，加600克清水，放高压锅里煮烂2.把红豆用料理机打成泥，准备90克白砂糖、60克红糖、90克玉米油。（我这次用的是400克红豆，所有食材翻倍）...
2020-10-04
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奶黄流心中秋月饼精典
奶黄流心月饼的做法,奶黄流心月饼怎么做请看步骤：1.制作流心馅：1、先准备流心馅的材料。2、将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里，备用（这里可以把奶黄馅用的咸蛋黄一起烤出来，压好备用）...
2020-10-04
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给小孩子做一份低糖度的广式月饼吧精典中秋佳节
冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做请看步骤：1.所有的冰皮材料混合在一起，搅拌2.混合后的冰皮混合物会有很多不均匀的结块，可以找个滤网过筛3.过筛两到三次就可以4.过筛后的混合液是这样的，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右，拿出来看看并搅拌几下，如果还是有残余的液体可以再蒸几分钟...
2020-10-04
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自做少糖五仁月饼(包括详尽包馅)
五仁月饼的做法,五仁月饼怎么做请看步骤：1.将糖浆，花生油，枧水倒入盆中2.用蛋抽z字形混合均匀。（由于糖浆比较粘稠，可以隔热水搅拌）3.加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面2小时以上。（刚揉好的面团会很黏手，包不成型，醒过后即可）...
2020-10-03
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代糖黑芝麻馅中秋月饼精典独家代理老妈怕吃甜食
代糖黑芝麻馅月饼的做法,代糖黑芝麻馅月饼怎么做请看步骤：1.准备食材，代糖我用的爱乐甜的，好吃不怕胖，黄油拿出来回温2.将黑芝麻粉、黄油和代糖混在一起3.用搅拌机搅拌成代糖黑芝麻馅儿4.将面粉、花生油、碱水和转化糖浆混和在一起...
2020-10-03