鱼油

  • 没法融解泡沫塑料的鱼油才算是真实的天然鱼油

    鱼油推销员总喜欢拿泡沫说事,说能够溶解泡沫的鱼油就是真正的好鱼油,其实这种说法是违背科学道理的,是误导消费者的骗局。

    2020-10-02

  • 不用一滴油!更辣的水焯黑鱼独家代理

    不加一滴油!不辣的水煮黑鱼的做法,不加一滴油!不辣的水煮黑鱼怎么做请看步骤:1.步骤:1、洗:一条完整的黑鱼让破好留内脏,鱼油洗干净留着,鱼多洗几遍,可以往鱼皮撒盐帮助把鱼皮上滑溜溜的东西洗干净,注意洗的时候用湿抹布包住鱼头从头到尾顺毛(?)撸,从尾巴往上撸容易被背鳍划伤。2、继续用湿抹布包住鱼头,把鱼两面片下来两大块,在把这两大块片成鱼片,鱼骨切成段。切几片生姜。3、鱼骨和鱼片分开腌制,鱼片用生粉+盐+料酒,鱼骨用盐+料酒。4、热锅放鱼油中小火用锅铲按压使之更快出油,油渣用锅铲铲出来丢掉。鱼油是营养丰富的好东西,善加利用呀。5、用鱼油煎鱼头、鱼骨、姜,煎到两面微微焦黄,放水大火煮开转中小火熬汤,大概10分钟可以把汤煮白。6、在熬汤期间洗一颗芹菜和2根葱,芹菜叶不用去掉,切丁。7、放鱼片,用筷子迅速拨开就别随便动了,鱼片变白就关火。8、把芹菜丁和葱撒进去,盖上盖子闷几秒钟就好啦。PS:因为前面腌制环节已经放盐了,最后如果淡了可以再加盐。煎鱼的时候如果有厨房纸巾可以擦干,放鱼的时候可以把火调小,减少被油溅出烫到的可能性

    2020-03-04

  • 要想湖泊煮湖鱼烹调得好,最先得选定原料鱼!按渔夫得话说

    要想湖水煮湖鱼烹制得好,首先得选好主料——鱼。按渔民的话说,用鱼要一野二活三小四杂:野即选,用湖中自然生长的野生鱼;活即取刚出水的,去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳;小即用,鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫“猫狗尽蹲”,并且鱼的个头要基本差不多,便于掌握火候;杂即要,选用“五花鱼”如银鱼、毛刀鱼、虎头鲨、肉罗汉、鲈鲫鱼、死黄皮、泥鳅、白鱼、昂刺鱼等另,湖水煮湖鱼,湖水煮湖鱼简介,梁子湖特产

    2020-01-21