猪肺
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爆炒猪肺这一应当归属于我很喜欢的不可多得的内脏菜
【爆炒猪肺】1.猪肺一个，把上面脏的血，淋巴都弄掉，然后顺着气管给剪开；2.剪开以后你会发现里面全是一个个血管啥的，没个管子都剪开，这一步比较麻烦；3.全部剪开后用流动水冲洗干净；4.洗好的猪肺用水煮一下，煮好后继续用水洗，有遗漏的地方接着用剪刀剪开，接着把猪肺切小块，用流动书洗个三四遍就行；5.葱姜辣椒切好，起锅热油爆香，放猪肺翻炒；6.炒到微微变色的时候放料酒，盐，糖，味极鲜酱油不停煸炒，炒到没有水份的时...
2020-02-13