猪脚
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粤式猪脚醋,生鸡蛋猪脚姜醋,养颜美容,广东省做月子的特色美食
【广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。】1.甜醋就买这个致美斋的就可以了；2.锅里倒入清水没过鸡蛋，煮20分钟；3.在剥鸡蛋壳的同时也把甜醋倒入锅小火慢慢煮；4.把鸡蛋剥壳；5.姜去皮切片；6.猪脚洗干净备用；7.锅里放少许油，盐，爆炒姜片；8.放猪脚炒到五成熟；9.先把猪脚倒入锅中在倒鸡蛋进去放一片红糖。（自己可以试试酸不酸，喜欢酸一点的可以不用放红糖片，不喜欢的可以放多一点。千万不要放水啊，会影响口感，没有怎么香浓了。）；10.大火...
2020-03-28
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祖传卤猪脚,无需八角良姜八角茴香,最火爆的一道菜
【家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜】1.猪蹄让肉贩处理干净，一定要把猪毛刮干净。 焯水一遍，捞出放入砂锅中。 放入干香菇，一整个蒜头（洗净不掰开），酱油，加水淹没猪脚，大火煮开，中火煮30分钟；2.分钟后的猪脚，已经上色均匀，此时加入冰糖，再煮10分钟；3.妈妈牌卤猪脚完成！这一锅，我们一顿就吃完了，还剩特别香的卤水。 煮几个鸡蛋，剥壳泡在卤水里，不用煮，要吃的时候可以再煮一下
2020-03-27
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糖醋猪脚姜这一道菜是广东省女人做月子不可或缺的菜
糖醋猪脚姜的做法,糖醋猪脚姜怎么做请看步骤：1.猪脚洗干净刮好猪毛，烧开水把猪脚焯水，然后过冷水2.鸡蛋洗干净，在煲里放水煮熟十五分钟就行，用筷子能把鸡蛋夾起来，证明鸡蛋己熟放在冷水中3.然后把鸡蛋壳剥开，方法:用一个玻璃杯子，把一个鸡蛋放在玻璃杯子内，用手掌盖上面摇几秒时间，鸡蛋壳就很容剥开了...
2020-03-27
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枇杷焖猪脚精典又来到枇杷
李子焖猪脚的做法,李子焖猪脚怎么做请看步骤：1.猪脚去毛斩块，开中火冷水下锅焯水。可以加少许姜片和料酒去腥2.待浮沫出现，用勺子撇去浮沫3.撇净浮沫后，捞出猪脚再次清洗一遍4.15g色拉油加50g冰糖，中小火炒糖色，不需要刻意翻炒，冰糖会自然融化...
2020-03-25
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不绰水不加点油的红烧猪肘子
【不焯水不放油的红烧猪肘子】1.买来的猪脚包 蹄子砍成四块 脚包不需要切开 用水泡四十分钟（水里加环保酵素 安利洗洁精） 泡好洗净 把以上所有用料倒在一个碗中 调成汁 用这碗汁腌制一个小时；2.这个牌子的老酒我比较喜欢 其它牌子也可以；3.大火烧开后转小火盖锅盖慢慢煮（可以给锅盖垫根筷子或牙签 防止汤汁乱溅）中途可以翻搅拌几次 颜色会更均匀；4.小火一个小时 用根筷子插下肉 可以穿透就关火 不要开盖 继续焖着；5....
2020-03-25
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粤式猪脚姜醋人们这儿做月子必喝的,有一个风俗习惯是生了小宝宝
【广式猪脚姜醋】1.猪脚先用火烧一下表面的杂毛，清洗干净后砍成块；2.凉水下锅焯水，清洗干净；3.倒进锅中炒干水分，装盘备用；4.姜去皮、大蒜皮可去可不去，在我们这里煲醋都会放大蒜；5.姜和大蒜放进锅里煸炒出香味，装盘备用；6.把所有材料放进锅里倒入米醋（我们这里基本没家每户都会做两缸米醋的，没有的可以直接买甜醋）；7.等米醋煲到沸腾状态后倒入甜醋，煲两个小时左右就可以了；8.流口水了
2020-03-24
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广东省猪脚醋简约作法(姜醋蛋)0人做过这家常小菜
【广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）】1.猪蹄过开水洗净；2.姜洗干净切片，注意：切厚一点，因为煮的时间会比较长，会很入味的；3.鸡蛋煮十二分钟，过冷水，剥壳；4.大火花生油爆炸姜一分钟；5.放入猪蹄，与姜爆炒三分钟；6.食材转移至砂锅，同时把鸡蛋放进去，然后加入甜醋，大火烧开；7.调小火，上锅盖，慢火煮一小时；8.出锅，吃多少，盛多少
2020-03-22
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坐月子秘笈——猪脚姜醋蛋精典独家代理
猪脚姜醋蛋的做法,猪脚姜醋蛋怎么做请看步骤：1.准备好所有材料2.如果可以的话，买猪脚的时候叫老板烧一下，一来把猪毛烧掉，二来烧过的猪脚别有一番风味。把猪脚洗干净，加姜片料酒冷水下锅绰水，捞出洗净备用...
2020-03-21
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粤式猪脚姜醋(简易版)
【广式猪脚姜醋（简易版）】1.选姜也讲究学问，建议买这种大肉的子姜，一般问老板说做姜醋，要无渣，厚肉的都是这种，吃起来爽脆，姜能有驱寒的效果；2.把姜刮皮，切片！甜醋推荐这个牌子的，味道比较正宗，酸甜度比较符合大众口味，闻到气味就食欲大开呀；3.猪脚和猪皮洗干净，下锅煮2.3分钟捞起沥干，也有朋友喜欢用来爆炒到金黄，也可以，随大家方便操作；4.姜块同样也要爆炒一下，放2.3勺盐一起炒；5.把姜块放锅底，再放甜醋；6.放片糖...
2020-03-21
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猪蹄玉米汤精典做月子,吃是重中之重,美容护肤又不容易危害
猪脚玉米汤的做法,猪脚玉米汤怎么做请看步骤：1.准备好食材，葱尽量少放，提示：正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可，如果产妇食用此汤，则葱放的越少越好，姜则可省略不用，盐则更要越少越好2.猪脚洗干净后，放入锅内加水煮开...
2020-03-17