猪蹄
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黄豆炖猪蹄猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉能预防肌肤干瘪发皱
【黄豆炖猪蹄】1.黄豆提前浸泡6小时左右；2.猪蹄清洗干净，放入炒锅锅里，加水满过猪蹄，加料酒和生姜煮开捞去浮末；3.捞出猪蹄用冷水冲洗一下控水；4.准备佐料；5.锅里放15克油，放入冰糖炒出糖色；6.把猪蹄倒入锅里翻炒均匀，使每一块猪蹄都均匀地裹上糖色，这样做的作用就是做好的猪蹄，亮泽红润的关键，放入尖辣椒和蒜瓣片翻炒均匀；7.倒入料酒翻炒均匀；8.倒入番茄酱翻炒均匀；9.倒入酱油翻炒均匀；10.倒入砂锅里，...
2020-04-20
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麻辣卤猪蹄精典下午拉开生活阳台的玻璃移门,一股浓郁的卤菜味儿
香辣卤猪蹄的做法,香辣卤猪蹄怎么做请看步骤：1.准备好需要的香料：香叶、白胡椒、甘草、桂皮、八角、丁香、小茴香、香果、砂仁、草蔻、甘菘。大葱洗净挽结、生姜洗净拍破，除大葱外的所有香料装入纱布袋，系紧袋口...
2020-04-17
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2020抓财手——红烧猪脚精典独家代理
红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤：1.首先把所有的调料准备好，把猪脚洗净。入清水锅煮沸，【加入生姜+料酒去腥】。捞出洗净，用凉水冲干净，放一旁晾干，备用2.我比较爱吃红烧蛋，所以今天加了鹌鹑蛋，红烧完之有些会破掉，导致汤汁没有那么清爽，不喜欢可不加。值得一提的是碎冰糖真的超级好用！我在超市买冰糖的时候，一般会买一些大块的，用来炖甜汤。同时买一些碎冰糖，分装出来，方便短时间加热用...
2020-04-14
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红烧猪脚精典这家常小菜有十年没有干了,重出江湖仍然是原先的味儿
红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤：1.猪蹄凉水下锅，倒料酒，小火焯水，水开再5分钟，捞出2.猪蹄用清水洗干净血沫，控干水备用3.油热后开小火，冰糖炒至冒小泡4.糖色炒好后，下入猪蹄在下入所有配料和生抽一勺、老抽几滴、盐适量翻炒2分钟...
2020-04-14
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红烧猪脚的做法猪脚刮毛清洗剁好
【红烧猪蹄】1.猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用；2.锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色；3.加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味；4.将炒好的猪蹄放进电压力煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟
2020-04-14
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南乳焖猪蹄的用材猪脚250g老冰糖5克
焖猪蹄的做法,焖猪蹄怎么做请看步骤：1.猪蹄洗干净，焯过水（焯水过程图忘记拍了）2.准备好配料3.红萝卜削皮切滚刀块4.锅里放适量油，放入冰糖加热5.冰糖加热后，用锅铲轻轻一拍就碎了，继续加热6.加热至冰糖全部融化至焦糖色...
2020-04-13
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停不住嘴的麻辣烤猪蹄一次去邻居省的卡尔加里
【停不下嘴的香辣烤猪蹄】1.准备卤制好的猪蹄一盘；2.烤箱预热到350度（大概170℃），烤盘垫上锡纸，把猪蹄分开放好；3.我用云南的单山蘸水鱼调料作烤料，非常好吃鲜美，一小包15克，正好一盘子猪蹄合适。（这个调料辣味很足，怕辣的小伙伴可以撒一半）某宝上有卖。没有的小伙伴可以用如下佐料调制：辣椒面，花椒面，白胡椒粉，盐，糖，鸡精，五香粉或十三香。调制出来差不多；4.把烤料均匀撒在猪蹄上。烤箱预热好了，350℃烤20-30...
2020-04-12
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乳香猪脚精典独家代理
乳香猪蹄的做法,乳香猪蹄怎么做请看步骤：1.冷水下锅加姜片和料酒煮开后再清洗备用2.下锅炒干水下油和糖不断翻炒，炒至肉色变红后加入所有调味料继续翻炒。（豆腐乳放了5块，由于豆腐乳较咸，所以其它调味料都放少一点）...
2020-04-12
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猪蹄冻怎么做最好吃_猪蹄冻的做法步骤图解_孔老师教做菜
猪蹄冻的做法,猪蹄冻怎么做请看步骤：1.猪蹄洗净，放入冷水锅中，加料酒，姜片。（做猪蹄冻的猪蹄就不要剁了，整个放入，不然挑碎骨头会很痛苦。）2.水开后，撇去浮沫3.捞出洗净4.锅中水没过猪蹄1公分左右，加入万字甘醇酱油3大勺、料酒、盐...
2020-04-11