猪血
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永胜县_糯米血肠-永胜县特产
糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。每年冬季杀年猪，几乎每户纳西人家都要做一些麻补招待亲友。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人将,糯米血肠,糯米血肠简介,永胜县特产
2022-09-22
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余庆县_灌粑-余庆县特产
灌粑主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉制作：先将糯米蒸熟，然后把新鲜猪血、花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉与糯米饭一同拌均匀，再将猪大肠洗净滴干水。最后把拌好的糯米饭灌进猪大肠，用细绳将两头系紧，放置于通风干燥处。要食用时再用蒸锅蒸熟即食之，也可以加蒜、干辣椒筒筒煎炸而食。口感：糯而不腻，滑爽，清香。此菜一般是要过年时才做，是余庆人家年三十家宴的保留,灌粑,灌粑简介,余庆县特产
2022-09-12
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虹口区_上海猪血扁-虹口区特产
猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其荚还不会老化，照样能炒食。它既可清炒素食，又可和肉类同煮，做,上海猪血扁,上海猪血扁简介,虹口区特产
2022-08-29
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龙港市特产_猪脏粉-龙港市特产猪脏粉介绍
猪脏粉，是温州的特色小吃之一。猪脏粉只取猪大肠，小肠，还有猪血（但现在一般都用鹅鸭血，因为猪血的口感和卫生不如鹅鸭血）。在温州的猪脏粉店，你会发现上桌非常快。这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着，粗米粉（温州人叫粉干，和桂林米粉很像）也是事先用温水泡过的，下锅只要30秒左右就可以出锅了，再放上血，大肠或小肠（大肠比小肠贵，但是味道比小肠好很多），然后放点大蒜叶（就,猪脏粉,猪脏粉简介,龙港市特产
2020-10-03
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猪的血炖豆腐的做法_健康频道
猪血炖豆腐的做法,猪血炖豆腐怎么做请看步骤：1.水烧开后加入猪血焯烫一下捞出洗净2.肥肉加菜籽油煸炒出油，加入姜末、蒜末爆香，转小火，加入豆瓣酱、辣椒段炒香3.加入适量开水，生抽、盐调味，放入嫩豆腐煮2分钟...
2020-04-13
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泡菜猪血汤儿时每到宰猪,必吃的一道菜
酸菜猪血汤的做法,酸菜猪血汤怎么做请看步骤：1.猪血切片2-3厘米左右2.酸菜切粒，可随意3.准备好，干辣椒，姜片，蒜末，葱花4.热锅下姜蒜爆香在加入辣椒，辣味出来了就可下入酸菜5.加入适量盐爆炒2-3分钟，下入适量水烧滚...
2020-04-13
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海虹烩萝卜豆腐汤精典独家代理
海虹烩萝卜豆腐汤的做法,海虹烩萝卜豆腐汤怎么做请看步骤：1.从拼多多上拼的鲜活海虹，5斤一箱不到二十大洋，还顺丰包邮，真不知道他们挣的是什么钱。把海虹处理清洗干净后水开蒸三分钟，取肉备用，喜欢这胖乎乎的肉肉，据说此物营养丰富……...
2020-03-31
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临漳县特产_柳园煎血-临漳县特产柳园煎血介绍
其特点:采用新鲜猪血,成品外焦里嫩,加上新鲜蒜汁,美味可口.制作门店:柳园漳南大酒店,地址:临漳县柳园车站西行米路南.,柳园煎血,柳园煎血简介,临漳县特产
2020-03-29
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醋溜白菜猪的血怎么做?
醋溜白菜猪血的做法,醋溜白菜猪血怎么做请看步骤：1.白菜洗净切片备用，葱姜蒜干辣椒切好，油热放葱姜蒜干辣椒段，放入白菜帮先翻炒，白菜帮翻炒几分钟快熟时候加入白菜叶，翻炒，放酱油，醋，盐，出锅放麻油鸡精水淀粉勾芡即可
2020-03-22
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土默特右旗特产_包头油篓-土默特右旗特产包头油篓介绍
包头油篓是用红柳编织而成，里面用旧帐白麻纸裱糊，再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单，其实全靠技术。特点：包头油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房（制酒房）的必备品。,包头油篓,包头油篓简介,土默特右旗特产
2020-03-13