猪血
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韭菜苔烩猪血的用材猪的血放进开水中焯烫一会儿
青蒜烩猪血的做法,青蒜烩猪血怎么做请看步骤：1.猪血放入沸水中焯烫片刻2.取出切成粗条3.青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末4.起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味5.加入猪血和料酒6.翻炒至断生...
2020-02-09
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精确的熟度把握固是卑南猪血汤畅销的重要,一碗远近驰名的台东黑水豆腐
猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个“鲜”字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香乌蕴。精准的火候拿捏固是卑南猪血汤热卖的关键，风味绝佳的原汁汤头却也不可或缺，外加,猪血汤,猪血汤简介,台东特产
2020-01-23
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河南安阳血糕:荞麦大丰收后,消费者以荞面为食
安阳血糕是河南省安阳市的特产。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜食味美。后又在荞面,安阳血糕,安阳血糕简介,文峰区特产
2020-01-21
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糯米血肠是纳西族广泛钟爱的食品类,纳西语麻补捎去吧!
糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。每年冬季杀年猪，几乎每户纳西人家都要做,糯米血肠,糯米血肠简介,永胜县特产
2020-01-11
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麻辣酱香毛血旺用材鹅血或猪的血泥鳅香肠牛百叶
【麻辣鲜香毛血旺】1.荤菜类：将牛百叶先用温水浸泡20分钟，切成长状。鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段。火腿切成长条状。猪血切成粗条状；2.素菜类：金针菜用冷水泡发，摘去根部。黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状。莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部；3.调味料：将生姜和大蒜切成大颗粒状，干椒切成小段洗净。准备好火锅底料；4.锅内烧开水，将金针菜和木耳放入氽烫片刻。再分次放入牛百叶，鳝鱼段，及猪血氽烫（时间...
2020-01-05
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汉阴县特产_猪血豆腐干_汉阴县特产猪血豆腐干介绍
猪血豆腐干猪血豆腐干，外观虽不好看，却好吃，是安康市汉阴县的名食佳肴，也是中华豆腐干家族中的特有品种，相传始于明代晚期，快400岁了。它不仅是民间食品，历史上还是供皇帝食用的贡品，现在己走进了星级宾馆饭店，成了宴请嘉宾的地方风味名馐之一。豆腐营养丰富，自不待言，加上猪血做成的豆腐干，营养就更丰富了。据测定，猪血中氨基酸,猪血豆腐干,猪血豆腐干简介,汉阴县特产
2020-01-02
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台东特产_猪血汤_台东特产猪血汤介绍
猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个“鲜”字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香乌蕴。精准的火候拿捏固是卑南猪血汤热卖的关键，风味绝佳的原汁汤头却也不可或缺，外加,猪血汤,猪血汤简介,台东特产
2019-12-28
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虹口区特产_上海猪血扁_虹口区特产上海猪血扁介绍
猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其,上海猪血扁,上海猪血扁简介,虹口区特产
2019-12-27
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龙安区特产_安阳扁粉菜_龙安区特产安阳扁粉菜介绍
安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改,安阳扁粉菜,安阳扁粉菜简介,龙安区特产
2019-12-22