猪油
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奉节_元宝洋芋-奉节特产
元宝洋芋起源：传统民间主要食品，盛上桌碗，如同金元宝，秀色可餐。食材：高山洋芋、猪油烹制：洋芋去皮，入锅加猪油、盐巴等佐料翻拌入味后加水蒸熟，待水刚干时，在小火翻炕。特点：色泽金黄，外焦内熟，香美可口,元宝洋芋,元宝洋芋简介,奉节特产
2022-08-28
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澳门_猪油糕-澳门特产
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品，各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店，特聘糕点老师傅刘国藩制作，别出心裁地改用红糖代替白砂糖,猪油糕,猪油糕简介,澳门特产
2022-08-19
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花生米少量咸菜少量调味
1.花生仁小火炒香，搓去外衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。大蒜去皮用压蒜器压成泥（或切末），葱切成葱花。2.锅中放足量水烧开（水要多一些），下入干米粉，小火煮至米粉无硬芯，能用筷子夹断的状态。捞出趁热……
2022-08-19
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江北_提丝发糕-江北特产
提丝发糕，蒸点，特点：糕丝松散，绵糯化渣，甜香油润，油而不腻。烹制法：蒸、炒。此品为重庆传统名小吃，可作筵席点心。因创于江北区“九江包席馆”，故又名“江北提丝发糕”。特级面粉、饴糖、老面加水揉和发酵，再加苏打、猪油、白糖揉匀，擀成薄片，抹猪油卷筒，搓成小指粗的条子，切成1厘米宽的丝，蒸熟撕散，制成糕丝。LpH 用旺火热猪油炒糕丝，至浸透油后起锅，撒白糖、芝麻粉、蜜桂花，装条盘即,提丝发糕,提丝发糕简介,江北特产
2022-08-19
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花生仁少量咸菜少量调味品
1.花生仁小火炒香，搓去外衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。大蒜去皮用压蒜器压成泥（或切末），葱切成葱花。2.锅中放足量水烧开（水要多一些），下入干米粉，小火煮至米粉无硬芯，能用筷子夹断的状态。捞出趁热……
2021-11-10
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菊花酥饼怎么做最好吃_菊花酥饼的做法步骤图解
菊花酥饼的做法,菊花酥饼怎么做请看步骤：1.先制作水油皮，将低筋粉放置在台面上，开窝并倒入水、白糖与猪油2.将面团用刮面板抄拌成棉絮状，并将其和成团3.将成团后的面团用手用力的揉透至均匀、光滑且不沾手的状态。面团收光，盖上保鲜膜、防止风干，并醒发30分钟。（不习惯手揉的朋友可以直接用压面机或者和面机操作将面团揉至光滑状态）...
2020-10-04
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黔味家常酸汤火锅店独家代理
黔味家常酸汤火锅的做法,黔味家常酸汤火锅怎么做请看步骤：1.红酸汤适量，也可用现成的酸汤底料包，推荐刘胡子牌的酸汤肉丸底料包，不建议该牌子的酸汤鱼底料包（有木姜子，更适合煮鱼）2.各种青菜，推荐莴笋尖（一开四）和萝卜缨子，莲花白，跟酸汤很搭...
2020-10-03
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小红豆荤糖苏香酥饼精典独家代理
红豆荤糖苏麻饼的做法,红豆荤糖苏麻饼怎么做请看步骤：1.先往一大碗里擓坨猪油倒些糖浆磕上一只小鸡蛋，四十克差不多就够了2.大概拌匀搅和散，参考食材栏用量往里加面粉小苏打，温柔翻拌到无干粉再下手揉成一坨偏软糖油面...
2020-10-02