在这一桂花飘香的时节里，今日我教大伙儿煮一道桂香凌角薏米粥。薏仁米的减肥瘦身利湿作用我们都知道，而凌角久食能够益身。桂香凌角薏米粥的做法简易，营养成分全方位，滋润胃肠，又能减肥瘦身益身，是秋天十分养生保健的当季粥。

　　原材料：六颗熟凌角，六颗生凌角，2/3杯薏仁米，1/3杯高梁米，干桂花一小把（喜甜的能够选桂花糖）。

　　作法：薏仁米提早侵泡两钟头，高梁米泡三十分钟，生凌角切割成一小块，熟凌角捣烂成粉末状。假如凌角非常干不太好撵细能加熬粥的开水倒成粘稠。煮开开，倒进熟菱角粉（或凌角糊），拌和匀称后倒进生凌角粒。煮到薏仁米和凌角都熟透，撒进干桂花（或桂花糖），稍微拌和就可以熄火。

　　体会心得：生的凌角是较为好剥的，水果刀一划一道贷款口子，但是熟的真的是太硬起来了，剥完以后手指头越来越黑糊糊还很不光滑。因此这儿一定要提示爱吃凌角的小伙伴们，假如有剥好的卖就赶快买制好的吧。