香醇松脆的黄油曲奇(曲奇饼干枪版)精典
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香醇松脆的黄油曲奇(曲奇饼干枪版)
精典 许多人喜爱吃黄油曲奇,能够 做为公司办公室小零食,填补动能。便捷带上,可以做为婚礼伴手礼赠给亲朋好友。那样一块小小曲奇饼干,不但让我们产生的幸福的味蕾感受,还能做为小礼品来意味着情意。黄油曲奇的用材
无盐黄油 120克 | 绵白糖 25克 |
细砂糖 35克 | 精盐一小点就可以 不上1克 |
鸡蛋黄1个 16克 | 鲜奶油 30克 |
低筋粉 165克 | 婴儿奶粉 18克 |
黄油曲奇的作法
流程1
无盐黄油切割成一小块,室内温度变软,平均气温低得话,能够 用热吹风机輔助变软,不必溶化。提前准备好食物,粉类,鲜奶油,1个鸡蛋黄。流程2
无盐黄油变软到能够 轻轻松松摁压的水平。4、用电动打蛋器把无盐黄油拌和匀,不用消磨。流程3
倒进绵白糖和细砂糖,先压拌一下让细砂糖融进到无盐黄油中,以后打开打蛋器消磨到无盐黄油泛白,并且较为膨松流程4
鸡蛋黄和鲜奶油混和匀称。分数次倒进到消磨的无盐黄油中,每一次必须打匀后再倒,大概3-4次。流程5
筛入低筋粉和婴儿奶粉的化合物。流程6
用刮板,切搅拌压拌的方法,让小麦面粉结合无盐黄油。直至无粉剂,且结团。流程7
曲奇饼干枪摆好花片流程8
放进适当的曲奇饼干面糊,安裝好流程9
压到烘烤盘上就可以,这儿必须留意一下,尽可能立即压到烘烤盘上,假如垫锡纸得话,会造成曲奇饼干花离模不成功,油布得话相对性好点,假如油布也不太好实际操作得话,就尽可能压到烘烤盘上吧。流程10
填补曲奇饼干面糊得话,是开启上端的外盖,放进适当面糊,再调节好压片糖果的部位,扭紧外盖就可以,换花片得话,要是扭开前端开发的外盖,就能够 替换成了。别的花片的样子。流程11
提早加热电烤箱,170度,12分鐘上下。边沿着色就可以。尽可能烤的那时候,多隔着电烤箱门观查曲奇饼干着色状况。电烤箱不一样,请依据自己电烤箱调节溫度時间。流程12
公布略微晾一下,就能够 放进晾在网上放凉后密封性储存。流程13
制成品流程14
脆香美味可口,曲奇饼干枪事半功倍流程15
美味可口黄油曲奇的做菜方法
1、无盐黄油变软到无硬心,轻轻松松能够 摁压的情况。冬季能够 用微波炉加热或是热吹风机輔助变软,可是别溶化了。2、盐的量一定要少,不必放多。3、消磨的那时候,情况掌握好,不必过多的消磨,倒进蛋奶溶液的那时候,还要分批添加,混和后再再次加,不易油水分离器。4、曲奇饼干枪做曲奇饼干,尽可能立即压到烘烤盘上,那样和底端的黏性大,曲奇饼干花非常容易离模。5、烘烤時间溫度,仅供参考,多观查情况,不然非常容易焦掉。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!