英式下午茶小甜点(二):桂花树年糕精典中午的另一道点心
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英式下午茶小甜点（二）：桂花树年糕
精典 中午的另一道点心就是说桂花树年糕。夏天高温天气，坐着中央空调屋子里久了，身体免不了累积了过多的暑热凉气，黑豆恰好解暑清热身体排毒，加上自做的糖桂花，黑豆中带著浅浅的桂花树香味，一点点的甜仍未遮盖黑豆的香，真不可多得夏天的小烂漫哦～～桂花树年糕的用材
| 去皮绿豆 | 糖桂花 |
桂花树绿豆糕的做法
流程1
黑豆过夜泡好，气温热，怕黑豆出芽，放到电冰箱里了，取下来的那时候還是冰冰凉的呢；流程2
将桂花树糖浆滤掉桂花树，留糖浆备用；流程3
泡好的黑豆放到里刮平，浇上桂花树糖浆，不必过多，大约是黑豆高宽比的一半就行；流程4
炒锅内窗上充足的水，大火烤开，将黑豆放进炒锅内，火灾蒸30分鐘后熄火焖上10分鐘上下；流程5
将蒸好的黑豆装进薄膜袋，用擀面棍细细品味磨碎后筛粉；流程6
将筛过的绿豆泥分三次装进磨具中，卡紧后出模，进行啦！流程7
趁热吃细致软糯，放进电冰箱里略微冰一下，嗯，芳香可口，冰冰凉，甜而不腻，下午的夏季吃着真正好！桂花树年糕的做菜方法
年糕正中间还可以包起红豆沙，由于此外一道小白点紫红薯绞巾早已用了红豆沙，因此这道就是说单纯性的年糕啦。绿豆泥筛粉这一流程很重要，要想品尝到细致润化的点心，这一流程但是不可以省去哦！绿豆泥中带有水份，筛粉的那时候先将一部分放到骰子上，用汤勺背渐渐地以划圈的方法轻轻地挤压成型就就行了。糖不必多，一点点就行，那样才不油腻哦～～烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！