淮山药牛肉粒精典别看土吧啦
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淮山药牛肉粒
精典 别看土吧啦叽的淮山药长得挺磕碜的（俺简直嫁了个北方人，說話全是东北地区味了！），可是这一长着须子的土棒棒哒十分的有营养成分呢！做为高健康食品，淮山药中带有很多对人体有利的化学物质，例如木薯淀粉及蛋白、B族维他命、维他命C、维他命E、果糖。在其中的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等，可防止心脑血管病人体脂肪堆积，有利于肠胃的消化。淮山药中的关键营养元素薯蓣皂，是生成女性荷尔蒙的先行者化学物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用。多食淮山药有聪耳清目、不饥延年的作用，针对调养生理学工作能力、病后衰弱身体素质、女性生完孩子调理，为少年儿童强壮强身健体常有明显饮食疗法实际效果，对身体健康十分有利，因此被称作“食材药”。更值得一提的是，淮山药针对爱美丽的姊妹们而言，也是一种纯天然的瘦身减肥食材。它带有充足的化学纤维，服用后就会造成饱涨感，进而操纵进餐冲动。次之，淮山药自身就是说一种高营养成分、低脂肪的食品类，能够安心地品尝到肚里，并且不容易有长胖的顾虑。现在天气变化莫测，大伙儿别忘记在饭桌多加上几面用淮山药做的美味可口，在调整胃肠的另外也提升一些抵抗能力哈。淮山药牛肉粒的用材
| 淮山药 300克 | 牛里脊 100克 |
| 红萝卜 50克 | 扁豆 50克 |
| 葱末 适当 | 生姜沫 适当 |
| 油 2汤匙 | 黑胡椒粉 1/2勺子 |
| 鸡精 1/2勺子 | 盐 1勺子 |
| 米酒 2汤匙 | 木薯淀粉 2勺子 |
| 酱油 1/2汤匙 |
淮山药牛肉粒的做法
流程1
将牛里脊切成小丁，在牛羊肉丁里添加木薯淀粉、花椒粉、酱油、半汤匙米酒、葱末和生姜沫适当，再倒一点油。流程2
用手抓匀，腌渍15分鐘。流程3
将这家常小菜所需采用的全部原材料都提前准备好，涂药削皮滚刀块后放进水里侵泡一面产生空气氧化发黑。流程4
炒菜锅坐着火上，锅热后放进油，油烧后倒进牛肉粒煸炒，牛羊肉发红后放进事前提前准备好的葱末和生姜沫煸炒一会儿。流程5
先后放进红萝卜和淮山药煸炒，正中间阔别一分钟。流程6
倒进米酒调料，放进扁豆粒后加入鸡精和盐熄火盛盘。淮山药牛肉粒的做菜方法
平常人们在烧菜的情况下都是用芡粉调料，此次做的淮山药牛肉粒不用这一步了，由于涂药自身会释放出来本身的木薯淀粉让料汁变浓。解决淮山药的情况下，肌肤感性的人会觉得皮肤刺痒，用白米醋水清理就可以转好。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！