脆爽可口又增强免疫力的民俗菜
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脆爽可口又增强免疫力的民俗菜凉拌折耳根
精典 凉拌折耳根出产地为四川、云南省、贵州省、重庆市等周边城市，为具备深厚地方文化的西北民俗菜。很多年来，老少皆喜服用。凉拌折耳根脆爽可口，颇具折耳根独有的芬芳，细细地吞咽，越嚼越香，禁不住会使人胃口暴增，因此不可多得独具一格乐趣的美味。凉拌折耳根的用材
| 折耳根 200g | 油辣子面（ 含食用油） 80g |
| 生抽 10g | 芝麻油 5g |
| 盐 10g | 醋 4g |
| 白砂糖 2g | 蒜 2g |
拌凉菜折耳根的做法
流程1
清理整洁折耳根。流程2
将新鮮折耳根掐掉老根，须掐去，用冷水清洗，假如根处较长，将其切割成长度适合的段。
流程3
将折耳根放进少量盐腌渍10分鐘上下。流程4
将清洗凉干水份的折耳根放到一个大盆内，将全部调味品按自身口感放进，翻拌就可以。流程5
进行如图所示，感谢您的收看！凉拌折耳根的做菜方法
1、用折耳根的根或是嫩芽拌凉菜都能够，但一定要挑选细嫩的，要不然口味不太好。2、用折耳根的根处有许多须，必须数次清理整洁。3、调味品的配备能够 依据自身的口感调节。4、折耳根性寒性，阴虚内热的人要少吃。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！