椒麻鸡炒面精典独家代理
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椒麻鸡炒面
精典 独家代理椒麻鸡炒面的用材
鸡翅 3个 | 鲜面条 一把 |
椒麻鸡拌面的做法
流程1
1.鸡翅3只,凉水入锅,锅中添加葱姜蒜和2勺米酒,火灾烧开后去掉白沫子,盖上外盖转文火煮20分鐘,熄火。再盖着外盖焖10分鐘。家中没鸡翅的能够 用鸡脯肉或是没放。2.煮好的鸡翅捞起来,放凉后掰成一小块。流程2
3.取20-30粒麻椒,麻椒放到无油渍没有水的锅中,最少火一直炒成冒香味,倒在砧板上,用擀面棍或是碗底儿粉煤灰烧失量。划重中之重!!!!一定要现压的麻椒,非常狂爆香!!流程3
4.碗中放进花椒粉、1勺蒜泥、1勺葱末,我都放了1个小米椒,浇滚油搅拌;再添加2勺生抽酱油、3勺醋、1勺油辣子、1/3勺味精、半勺糖、半勺盐,调味品就ok了。流程4
5.锅中煮面条,煮开捞起来,添加鸡脯肉打料汁翻拌就可以。椒麻鸡炒面的做菜方法
烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!